紅石榴萃取液
[CAS# 84961-57-9]

基本信息

• 产品分类: 食品添加剂
• 英文名: Pomegranate, ext.
• 别名: Punica granatum ext.
• 产品名称: 紅石榴萃取液
• CAS 登录号: 84961-57-9
• EC 号码: 284-646-0

发现和应用

石榴提取物取自石榴 (Punica granatum) 的果实、种子和果皮，石榴是一种原产于中东和南亚地区的植物。石榴的历史用途可以追溯到数千年前，有记录显示它可用于传统医学、食品保鲜和染料生产。人们对石榴中生物活性化合物的提取进行了广泛的研究，鉴定出多酚、黄酮类化合物、单宁和鞣花酸等关键成分，这些成分有助于石榴的特性和应用。

石榴有益特性的发现可以追溯到古代文明，当时人们重视石榴的营养和药用价值。早期记录表明，石榴提取物被用于治疗各种疾病的传统疗法，石榴汁因其被认为的健康益处而备受推崇。现代研究中分析技术的进步使我们能够更详细地了解石榴提取物的化学成分，证实了抗氧化剂和抗菌化合物的存在。

石榴提取物的主要应用之一是食品和饮料行业，它被用作果汁、功能性食品和膳食补充剂的天然成分。高浓度的多酚，特别是安石榴苷和花青素，因其稳定性和对食品保鲜的贡献而受到广泛研究。研究证明，石榴提取物可以延长易腐烂产品的保质期，因为它能够减少氧化降解和微生物生长。

化妆品和个人护理行业已将石榴提取物加入护肤和护发产品的配方中。人们探索了其生物活性化合物的抗氧化特性，以保护皮肤免受环境损害。研究支持将石榴提取物加入乳液、面霜和精华液中，研究了石榴提取物对保湿和皮肤屏障功能的影响。此外，人们还研究了石榴籽油作为提取的副产品，研究其润肤特性和在保湿剂中的潜在用途。

在制药和营养品行业，石榴提取物已被用于旨在支持整体健康的配方中。研究了鞣花酸和其他多酚在不同给药形式（包括胶囊、片剂和液体提取物）中的稳定性。对其生物利用度和代谢途径的研究有助于了解其活性化合物如何被人体吸收和利用。

工业界已探索将石榴提取物用于天然染料生产，利用果皮中的单宁含量。石榴衍生化合物传统上用于纺织品染色，研究了其在织物处理中的不褪色性能。此外，研究了石榴提取物的抗菌作用，以研究其在可生物降解包装材料中的潜在应用，以减少食品的腐败。

虽然石榴提取物已在各个行业中展示出多种应用，但其使用需要标准化以确保成分的一致性。由于提取方法、植物品种和生长条件的差异，生物活性化合物含量的变化一直是质量控制研究的重点。监管机构已制定了其在食品、化妆品和膳食补充剂中的使用指南，以保持安全性和有效性标准。

石榴提取物的发现和持续应用凸显了其作为具有充分记录的功能特性的天然产品的重要性。传统知识与现代科学验证的结合促进了其在食品、化妆品、药品和工业应用中的广泛使用。正在进行的研究继续探索新的应用并优化提取技术，以提高石榴衍生产品的一致性和有效性。