正戊酸己酯
[CAS# 1117-59-5]

基本信息

• 产品分类: 有机原料 >> 羧酸类化合物及衍生物 >> 羧酸酯及其衍生物
• 产品名称: 正戊酸己酯
• 英文名: Hexyl valerate
• 别名: hexyl pentanoate
• 分子式: C₁₁H₂₂O₂
• 分子量: 186.29
• CAS 登录号: 1117-59-5
• EC 号码: 214-248-4
• 分子行输入简码SMILES: CCCCCCOC(=O)CCCC

发现和应用

己基戊酸酯是一种有机化合物，属于酯类，分子式为 C11H22O2。它由己醇与戊酸反应生成，生成一种具有水果香味的透明液体。自早期有机化学发展以来，人们就开始研究己基戊酸酯等酯类，它们的芳香特性引起了人们的注意，用于香水和调味品。己基戊酸酯的发现符合这一更广泛的历史背景，即识别和合成用于商业应用的酯类。

己基戊酸酯的主要应用之一是香水行业。由于其水果香味，它通常用作香水、身体喷雾剂和其他个人护理产品的成分。它的香味有助于各种香味混合物的整体外观，通常提供增强嗅觉体验的基调或中调。己基戊酸酯的宜人气味也使其成为空气清新剂和清洁剂等家用产品香味的热门选择。

在调味品行业，己基戊酸酯用于为食品和饮料增添水果风味。其感官特征类似于苹果或菠萝等水果，因此适合用于糖果、软饮料和烘焙食品。该化合物通常被认为在食品应用中是安全的，并且少量使用可以增加风味配方的深度和复杂性。

己基戊酸酯还用于化妆品配方。其润肤特性有助于软化和抚平皮肤，使其成为乳液、面霜和护发产品的成分。此外，其温和、无刺激的特性使其适合用于皮肤敏感产品，有助于改善化妆品的整体质地和使用体验。

此外，己基戊酸酯在各种工业过程中用作溶剂。它能够溶解油和其他非极性化合物，因此在制造业中非常有用，在油漆、涂料和油墨的生产中用作溶剂。它的低毒性和环境兼容性提高了它在安全性和性能至关重要的配方中的价值。

参考文献

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DOI: 10.1007/s11947-019-02297-9

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