(9Z)-9-十二碳烯-1-醇乙酸酯
[CAS# 16974-11-1]

基本信息

• 产品分类: 有机原料 >> 羧酸类化合物及衍生物 >> 羧酸酯及其衍生物
• 产品名称: (9Z)-9-十二碳烯-1-醇乙酸酯
• 英文名: (9Z)-9-Dodecen-1-ol acetate
• 别名: (Z)-1-Acetoxy-9-dodecene
• 分子式: C₁₄H₂₆O₂
• 分子量: 226.36
• CAS 登录号: 16974-11-1
• EC 号码: 241-054-7
• 分子行输入简码SMILES: CC/C=CCCCCCCCCOC(=O)C

物理化学性质

• 溶解度: 几乎不溶 (0.038 g/L) (25 °C), 计算值^*
• 密度: 0.881±0.06 g/cm³ (20 °C 760 Torr), 计算值^*
• 沸点: 300.1±21.0 °C (760 Torr), 计算值^*
• 折射率: 1.4439 (22 °C)^***
• 闪点: 96.5±20.4 °C, 计算值^*

^* 使用计算机软件 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) Software V11.02 (©1994-2013 ACD/Labs)

^*** Popovici, N.

安全数据

• 危险品标志: GHS09 警告
• 危害标签: H400-H410
• 防护标签: P273-P391-P501

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	1	H410
对水生环境急性有害	Aquatic Acute	1	H400
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315

发现和应用

(9Z)-9-十二烯-1-醇乙酸酯是一种著名的有机化合物，于 20 世纪中叶首次被发现，此后已应用于各种工业和科学领域。作为十二烯醇的衍生物，该化合物以其特殊的结构而著称，其中包括长碳链和乙酸酯基团。

(9Z)-9-十二烯-1-醇乙酸酯的主要用途之一是在香水行业。该化合物因其令人愉悦的果香而受到重视，这使其成为许多香水和香味产品中必不可少的成分。其独特的香味特征有助于创造复杂而吸引人的香味成分，增强个人护理用品、家用清洁剂和空气清新剂等产品的效果。该化合物的稳定性和与其他香味成分的兼容性使其成为配制各种香味产品的多功能选择。

除了在香水行业中的作用外，(9Z)-9-十二烯-1-醇乙酸酯还用作食品工业中的调味剂。它为各种食品赋予了微妙的果味，有助于整体感官体验。该化合物与其他调味剂完美混合的能力确保了其有效增强各种食品的口感。

此外，(9Z)-9-十二烯-1-醇乙酸酯在科学研究中具有重要意义，特别是在昆虫行为研究中。众所周知，它是某些昆虫物种（如飞蛾）信息素的组成部分。对这些天然信息素的研究为昆虫交流和行为提供了宝贵的见解，从而推动了害虫管理策略和生态研究的进步。

尽管 (9Z)-9-十二烯-1-醇乙酸酯具有有益的用途，但在工业环境中必须小心处理以确保安全。其化学性质要求遵守安全协议以控制暴露并避免潜在危害。

参考文献

1978. Sex pheromone of the tea tortrix moth (Homona coffearia Neitner). Journal of Chemical Ecology, 4(6).
DOI: 10.1007/bf00990272

2012. Grape Berry Moths in Western European Vineyards and Their Recent Movement into the New World. Arthropod Management in Vineyards:.
DOI: 10.1007/978-94-007-4032-7_14

2017. Preparation of stereochemically pure E- and Z-alkenoic acids and their methyl esters from bicyclo[n.1.0]alkan-1-ols. Application in the synthesis of insect pheromones. Russian Journal of Organic Chemistry, 53(6).
DOI: 10.1134/s107042801706001x