反式-9-十八碳烯酸甲酯
[CAS# 1937-62-8]

基本信息

• 产品分类: 分析化学 >> 食品安全 >> 脂肪酸、脂肪酸甲酯
• 产品名称: 反式-9-十八碳烯酸甲酯
• 英文名: Methyl trans-9-octadecenoate
• 别名: 9(E)-Octadecenoic acid methyl ester; Methyl 9(E)-octadecenoate
• 分子式: C₁₉H₃₆O₂
• 分子量: 296.49
• CAS 登录号: 1937-62-8
• EC 号码: 217-712-4

物理化学性质

• 溶解度: 不溶 (1.1E^-3 g/L) (25 °C), 计算值^*
• 密度: 0.873±0.06 g/cm³ (20 °C 760 Torr), 计算值^*
• 熔点: 10.75 °C^**
• 沸点: 214 °C (15 Torr)^***
• 折射率: 1.4519 (589.3 nm 20 °C)^**
• 闪点: 92.4±20.4 °C, 计算值^*

^* 使用计算机软件 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) Software V11.02 (©1994-2014 ACD/Labs)

^** Jantzen, Ernst

^*** Plisov, A. K.