(2R,4R,5R)-2-(羟基甲基)-3,4,5,6-四甲基-4-{[(2S,5R)-3,4,5-三羟基-6-(羟基甲基)-3,4,5-三甲基四氢-2H-吡喃-2-基]氧基}四氢-2H-吡喃-2,3,5-三醇水合物(1:1)
[CAS# 207511-09-9]

基本信息

• 产品分类: 生物化工 >> 糖类化合物 >> 双糖
• 产品名称: (2R,4R,5R)-2-(羟基甲基)-3,4,5,6-四甲基-4-{[(2S,5R)-3,4,5-三羟基-6-(羟基甲基)-3,4,5-三甲基四氢-2H-吡喃-2-基]氧基}四氢-2H-吡喃-2,3,5-三醇水合物(1:1)
• 英文名: (2R,4R,5R)-2-(Hydroxymethyl)-3,4,5,6-Tetramethyl-4-{[(2S,5R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)-3,4,5-Trimethyltetrahydro-2H-Pyran-2-Yl]Oxy}Tetrahydro-2H-Pyran-2,3,5-Triol Hydrate (1:1)
• 别名: 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose
• 分子式: C₁₉H₃₈O₁₂
• 分子量: 458.50
• CAS 登录号: 207511-09-9
• 分子行输入简码 SMILES: CC1[C@@]([C@@](C([C@](O1)(CO)O)(C)O)(C)O[C@H]2C(C([C@](C(O2)CO)(C)O)(C)O)(C)O)(C)O.O
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C19H36O11.H2O/c1-10-13(2,22)18(7,17(6,26)19(27,9-21)29-10)30-12-15(4,24)16(5,25)14(3,23)11(8-20)28-12;/h10-12,20-27H,8-9H2,1-7H3;1H2/t10?,11?,12-,13+,14+,15?,16?,17?,18+,19+;/m0./s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: KUZIUYZKXXQCJC-XHPQDGMHSA-N

物理化学性质

• 熔点: 125°C （实验值）
• 折射率: （计算值）

安全数据

• 安全说明: CAUTION: May irritate eyes, skin, and respiratory tract