顺式-8,11,14-二十碳三烯酸甲酯
[CAS# 21061-10-9]

基本信息

• 产品分类: 分析化学 >> 食品安全 >> 脂肪酸、脂肪酸甲酯
• 产品名称: 顺式-8,11,14-二十碳三烯酸甲酯
• 英文名: cis-8,11,14-Eicosatrienoic acid methyl ester
• 别名: (8Z,11Z,14Z)-8,11,14-Eicosatrienoic acid methyl ester; Methyl dihomo-gamma-linolenate
• 分子式: C₂₁H₃₆O₂
• 分子量: 320.51
• CAS 登录号: 21061-10-9
• EC 号码: 627-036-5

物理化学性质

• 溶解度: 不溶 (9.6E^-4 g/L) (25 °C), 计算值^*
• 密度: 0.891±0.06 g/cm³ (20 °C 760 Torr), 计算值^*
• 沸点: 195-197 °C (0.6-1 Torr)^**
• 折射率: 1.4712 (589.3 nm 20 °C)^**
• 闪点: 99.6±21.2 °C, 计算值^*

^* 使用计算机软件 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) Software V11.02 (©1994-2014 ACD/Labs)

^** Baudart, Pierre