3-O-棕榈酰-beta-D-呋喃果糖基2,3-二-O-棕榈酰-alpha-D-吡喃葡萄糖苷
[CAS# 26836-42-0]

基本信息

• 产品名称: 3-O-棕榈酰-beta-D-呋喃果糖基2,3-二-O-棕榈酰-alpha-D-吡喃葡萄糖苷
• 英文名: 3-O-Palmitoyl-beta-D-Fructofuranosyl 2,3-Di-O-Palmitoyl-alpha-D-Glucopyranoside
• 别名: sucrose tripalmitate
• 分子式: C₆₀H₁₁₂O₁₄
• 分子量: 1057.52
• CAS 登录号: 26836-42-0
• EINECS 登录号: 248-026-3
• 分子行输入简码 SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O[C@H]1[C@H](O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C60H112O14/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-51(64)70-56-54(67)49(46-61)69-59(57(56)71-52(65)44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2)74-60(48-63)58(55(68)50(47-62)73-60)72-53(66)45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3/h49-50,54-59,61-63,67-68H,4-48H2,1-3H3/t49-,50-,54-,55-,56+,57-,58+,59-,60+/m1/s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: QCRVNFXOVCADOQ-UWVXNQQFSA-N

物理化学性质

• 密度: 1.081g/cm³ （计算值）
• 沸点: 978.037°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 249.407°C （计算值）
• 折射率: 1.513 （计算值）