1-脱氧-1-(L-谷氨酰)-D-果糖
[CAS# 31105-01-8]

基本信息

• 产品名称: 1-脱氧-1-(L-谷氨酰)-D-果糖
• 英文名: 1-Deoxy-1-(L-glutamyl)-D-fructose
• 别名: L-GLUTAMIC ACID, N-(1-DEOXY-D-FRUCTOS-1-YL)-
• 分子式: C₁₁H₁₉NO₉
• 分子量: 309.27
• CAS 登录号: 31105-01-8
• 分子行输入简码 SMILES: OC[C@H]([C@H]([C@@H](C(=O)CN[C@H](C(=O)O)CCC(=O)O)O)O)O
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C11H19NO9/c13-4-7(15)10(19)9(18)6(14)3-12-5(11(20)21)1-2-8(16)17/h5,7,9-10,12-13,15,18-19H,1-4H2,(H,16,17)(H,20,21)/t5-,7+,9+,10+/m0/s1