苯甲地那铵
[CAS# 3734-33-6]

基本信息

• 产品分类: 化学试剂 >> 有机试剂 >> 胺盐（铵盐）
• 产品名称: 苯甲地那铵
• 英文名: Denatonium benzoate
• 别名: N-[2-[(2,6-Dimethylphenyl)amino]-2-oxoethyl]-N,N-diethyl-benzenemethanaminium benzoate; N,N-Diethyl-N-[(2,6-dimethylphenylcarbamoyl)methyl]benzylammonium benzoate; Benzyldiethyl(2,6-xylylcarbamoylmethyl)ammonium benzoate
• 分子式: C₂₁H₂₉N₂O.C₇H₅O₂;C₂₈H₃₄N₂O₃
• 分子量: 446.59
• CAS 登录号: 3734-33-6
• EC 号码: 223-095-2
• 分子行输入简码SMILES: CC[N+](CC)(CC1=CC=CC=C1)CC(=O)NC2=C(C=CC=C2C)C.C1=CC=C(C=C1)C(=O)[O-]

物理化学性质

• 溶解度: 10 mM (DMSO)
• 熔点: 164-168 °C

安全数据

• 危险品标志: GHS05;GHS07 危险
• 危害标签: H302+H332-H302-H318-H332-H412
• 防护标签: P261-P264-P264+P265-P270-P271-P273-P280-P301+P317-P304+P340-P305+P354+P338-P317-P330-P501

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
急性毒性	Acute Tox.	4	H302
急性毒性	Acute Tox.	4	H332
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	3	H412
严重眼损伤	Eye Dam.	1	H318
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315
急性毒性	Acute Tox.	2	H330
眼刺激	Eye Irrit.	2	H319
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	3	H335
急性毒性	Acute Tox.	3	H331
皮肤致敏	Skin Sens.	1	H317
急性毒性	Acute Tox.	4	H312
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	3	H336

发现和应用

地那铵苯甲酸酯通常以其强烈的苦味而闻名，是一种在各种应用中用作强效苦味剂的化合物。这种化合物也称为地那铵苯甲酸酯，最早是在 20 世纪中叶合成的，作为研究摄入有毒物质的有效威慑物的一部分。

地那铵苯甲酸酯的发现可以追溯到开发一种使有害物质变得难吃的化合物的努力。它的苦味非常强烈，因此通常以非常小的浓度使用，以确保即使微量也能检测到它的存在。这种特性使其成为防止意外中毒和滥用潜在危险产品的宝贵工具。

地那铵苯甲酸酯主要用作各种产品的苦味剂，包括工业溶剂、家用清洁剂和防冻剂。通过在这些物质中添加地那铵苯甲酸酯，制造商可以显著降低意外摄入的风险，尤其是儿童和动物。这种化合物的存在起到了威慑作用，使产品味道极难闻，从而阻止人们摄入。

除了用于消费品外，地那铵苯甲酸酯还用于各种个人护理产品的配方。它被添加到诸如咬指甲的威慑剂等产品中，其苦味有助于通过提供即时的不愉快感官体验来阻止这种习惯。这种应用强调了地那铵苯甲酸酯的多功能性及其在解决与习惯相关的行为问题方面的有效性。

地那铵苯甲酸酯的另一个重要应用是在药品和医疗器械领域。它有时用于确保药物和医疗器械不被篡改或滥用。例如，在某些情况下，它被添加到药物中，通过使药物味道极苦来阻止意外或故意过量服用。这种用途有助于提高药品的安全性和有效性。

该化合物还用于工业环境，其存在有助于识别和防止意外接触危险物质。通过将苯甲酸地那铵加入工业化学品中，制造商可以帮助保护工人并降低意外摄入或接触危险化学品的可能性。

对苯甲酸地那铵的研究继续探索其在各个领域的潜在应用和有效性。该化合物的强烈苦味和其作为威慑物的能力使其成为从消费品到药品和工业化学品的许多行业的宝贵资产。

总之，苯甲酸地那铵是一种高效的苦味剂，用于防止意外摄入危险物质。它的发现和应用对一系列行业的安全产生了重大影响，凸显了其在保护人类健康和福祉方面的重要性。

参考文献

2024. Bitter taste receptors as sensors of gut luminal contents. Nature reviews. Gastroenterology & hepatology, 21(12).
DOI: 10.1038/s41575-024-01005-z

2024. Effects of a bitter substance, denatonium benzoate, on pancreatic hormone secretion. American journal of physiology. Endocrinology and metabolism, 326(4).
DOI: 10.1152/ajpendo.00046.2024

2024. Bitter tastants relax the mouse gallbladder smooth muscle independent of signaling through tuft cells and bitter taste receptors. Scientific Reports, 14(1).
DOI: 10.1038/s41598-024-69287-6