八(2-羟基丙基)蔗糖
[CAS# 4854-90-4]

基本信息

• 产品名称: 八(2-羟基丙基)蔗糖
• 英文名: Octakis(2-Hydroxypropyl)Sucrose
• 别名: 1-[(2S,3S,4R,5R)-4-(2-Hydroxypropoxy)-2,5-Bis(2-Hydroxypropoxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Tris(2-Hydroxypropoxy)-6-(2-Hydroxypropoxymethyl)Tetrahydropyran-2-Yl]Oxy-Tetrahydrofuran-3-Yl]Oxypropan-2-Ol; 1-[[(2S,3S,4R,5R)-4-(2-Hydroxypropoxy)-2,5-Bis(2-Hydroxypropoxymethyl)-2-[[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Tris(2-Hydroxypropoxy)-6-(2-Hydroxypropoxymethyl)-2-Tetrahydropyranyl]Oxy]-3-Tetrahydrofuranyl]Oxy]Propan-2-Ol; 1-[(2S,3S,4R,5R)-4-(2-Hydroxypropoxy)-2,5-Bis(2-Hydroxypropoxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Tris(2-Hydroxypropoxy)-6-(2-Hydroxypropoxymethyl)Oxan-2-Yl]Oxy-Oxolan-3-Yl]Oxypropan-2-Ol
• 分子式: C₃₆H₇₀O₁₉
• 分子量: 806.94
• CAS 登录号: 4854-90-4
• EINECS 登录号: 225-448-6
• 分子行输入简码 SMILES: [C@@]1(O[C@@H]([C@@H](OCC(O)C)[C@@H]1OCC(O)C)COCC(O)C)(O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](OCC(O)C)[C@H](OCC(O)C)[C@H]2OCC(O)C)COCC(O)C)COCC(O)C
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C36H70O19/c1-20(37)9-45-17-28-30(48-12-23(4)40)32(50-14-25(6)42)33(51-15-26(7)43)35(53-28)55-36(19-47-11-22(3)39)34(52-16-27(8)44)31(49-13-24(5)41)29(54-36)18-46-10-21(2)38/h20-35,37-44H,9-19H2,1-8H3/t20?,21?,22?,23?,24?,25?,26?,27?,28-,29-,30-,31-,32+,33-,34+,35-,36+/m1/s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: IFSLMHLHWPFLRN-FJVUKYALSA-N

物理化学性质

• 密度: 1.279g/cm³ （计算值）
• 沸点: 884.3°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 488.607°C （计算值）