(+)-beta-柏木烯
[CAS# 546-28-1]

基本信息

• 产品分类: 香精与香料 >> 合成香料 >> 酮类香料 >> 萜烯酮
• 产品名称: (+)-beta-柏木烯
• 英文名: (+)-beta-Cedrene
• 别名: (1S,2R,5S,7S)-2,6,6-trimethyl-8-methylidenetricyclo[5.3.1.01,5]undecane
• 分子式: C₁₅H₂₄
• 分子量: 204.35
• CAS 登录号: 546-28-1
• EC 号码: 208-898-8
• 分子行输入简码SMILES: C[C@@H]1CC[C@@H]2[C@]13CCC(=C)[C@H](C3)C2(C)C

物理化学性质

• 密度: 0.9±0.1 g/cm³, 计算值^*
• 折射率: 1.508, 计算值^*, 1.502
• 沸点: 263.1±7.0 °C (760 mmHg), 计算值^*, 263-264 °C
• 闪点: 110.0±5.8 °C, 计算值^*

^* 使用计算机软件 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) Software.

安全数据

• 危险品标志: GHS08;GHS09 危险
• 危害标签: H304-H400-H410
• 防护标签: P273-P301+P316-P331-P391-P405-P501

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	1	H410
对水生环境急性有害	Aquatic Acute	1	H400
吸入危险	Asp. Tox.	1	H304

发现和应用

(+)-β-雪松烯是一种倍半萜烃，源自雪松和各种针叶植物的精油。(+)-β-雪松烯以其独特的木质和温暖香气而闻名，分子式为 C₁₅H₂₄，属于异戊二烯类化合物。它的发现和分离可以追溯到 19 世纪末和 20 世纪初，当时化学家首次开始表征精油并分离单个成分。这种化合物是通过蒸汽蒸馏或冷压从雪松油中提取的，它与其他萜烯一起被鉴定出来，这些萜烯有助于雪松独特的香味。

从结构上看，(+)-β-雪松烯以其双环框架而闻名，这有助于其稳定性和反应性。由于其结构中存在双键，因此具有立体异构体形式，其中 (+)-β-雪松烯指与其独特气味和生物活性特性相关的特定对映体。该化合物的立体化学已使用气相色谱和质谱等技术进行分析，从而可以详细研究其化学特性和相互作用。该物质的稳定性和抗氧化性也使其适合用于香水应用中的持久香味。

在香水行业，(+)-β-雪松烯被广泛用作香水和个人护理产品中的一种成分，以唤起自然的木质香调。其宜人的香味和稳定性使其成为高端和奢华香水的理想成分，尤其是那些旨在具有温暖和泥土气息的香水。这种萜烯还可用于空气清新剂和熏香等香味产品。除了用于香水之外，(+)-β-雪松烯在香料行业也受到重视，在该行业中，它以少量使用来增加某些风味的深度。

除了感官应用之外，(+)-β-雪松烯在生物学和药理学研究中也显示出潜力。研究探索了其可能的抗炎、抗菌和驱虫特性，这可能归因于其与植物和昆虫细胞通路的相互作用。由于其天然来源和低毒性，它也被研究作为一种环保驱虫剂，为害虫防治提供合成化学品的替代品。

(+)-β-雪松烯的发现和应用反映了其在香料、调味料和天然产品研究中的重要作用。随着研究继续探究其特性和潜在用途，(+)-β-雪松烯仍然是一种必需化合物，因其芳香品质和有希望的生物活性应用而备受赞誉。

参考文献

2022. Biomimetic Synthesis of Nor-Cedrene and Nor-Isozizaene Sesquiterpenoids and Exploration of Their Olfactive Properties. Chemistry (Weinheim an der Bergstrasse, Germany), 28(36).
DOI: 10.1002/chem.202201037

2018. α-Cedrene protects rodents from high-fat diet-induced adiposity via adenylyl cyclase 3. International Journal of Obesity, 43(1).
DOI: 10.1038/s41366-018-0176-0

2015. In vivo absorption and disposition of α-cedrene, a sesquiterpene constituent of cedarwood oil, in female and male rats. Drug Metabolism and Pharmacokinetics, 30(2).
DOI: 10.1016/j.dmpk.2014.12.003