N-椰油酰-L-谷氨酸,单(三乙醇胺)盐
[CAS# 68187-29-1]

基本信息

• 产品分类: 生物化工 >> 氨基酸及其衍生物 >> 谷氨酸类衍生物
• 产品名称: N-椰油酰-L-谷氨酸,单(三乙醇胺)盐
• 英文名: N-Cocoyl-L-glutamic acid, mono(triethanolamine) salt
• 别名: (2S)-2-Aminoglutaric Acid; 2-(Bis(2-Hydroxyethyl)Amino)Ethanol; L-Glutamic Acid, N-Coco Acyl Derivs, Compds. With Triethanolamine (1:1)
• 分子式: C₁₁H₂₄N₂O₇
• 分子量: 296.32
• CAS 登录号: 68187-29-1
• EINECS 登录号: 269-084-6
• 分子行输入简码 SMILES: [C@@H](N)(C(=O)O)CCC(=O)O.C(N(CCO)CCO)CO
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C6H15NO3.C5H9NO4/c8-4-1-7(2-5-9)3-6-10;6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h8-10H,1-6H2;3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)/t;3-/m.0/s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: TUBPSFQENHCYBW-HVDRVSQOSA-N

物理化学性质

• 沸点: 335.4°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 185°C （计算值）