水
[CAS# 7732-18-5]

基本信息

• 产品分类: 分析化学 >> 液相色谱 >> HPLC用溶剂
• 产品名称: 水
• 英文名: Water
• 别名: Aquafina; Distilled water; Milli-Q water; NSC 147337; R 718; Ultrex II Ultrapure
• 分子式: H₂O
• 分子量: 18.02
• CAS 登录号: 7732-18-5
• EC 号码: 231-791-2
• 分子行输入简码SMILES: O

物理化学性质

• 密度: 1.000 g/cm^3*
• 熔点: 0 °C^**
• 沸点: 100 °C (760.000 Torr)^**
• 折射率: 1.35^***

^* Sommer, Cornelia

^** Wilke, W.

^*** Singh, Shyam

安全数据

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
眼刺激	Eye Irrit.	2	H319
易燃液体	Flam. Liq.	3	H226
皮肤腐蚀	Skin Corr.	1A	H314
急性毒性	Acute Tox.	2	H330
急性毒性	Acute Tox.	3	H301

发现和应用

水 (H?O) 是一种化合物，由两个氢原子与一个氧原子共价结合而成。虽然水的自然形态自地球形成以来就一直存在，但了解其分子结构是一项渐进的科学成就。水是 H?O 的发现可以追溯到 18 世纪，亨利·卡文迪许和安托万·拉瓦锡等科学家做出了关键贡献。卡文迪许发现水是氢与氧燃烧的产物，而拉瓦锡的工作为现代化学奠定了基础，将水确立为化合物而非元素。这些发现有助于增进我们对化学和物质分子组成的理解，从而形成了分子结构 H?O，并认识到水在化学反应和生命过程中的核心作用。

水对所有已知的生命形式都至关重要。它是生化反应的溶剂，有助于调节体温，并促进生物体营养物质的运输和废物的排出。水是细胞的关键成分，有助于细胞膜、酶和蛋白质的结构和功能。它支持植物的光合作用和动物的呼吸等过程。它参与代谢反应，包括水解和缩合反应，这些反应对于消化、能量产生和分子的生物合成至关重要。

水在调节地球气候方面起着极重要的作用。它通过蒸发、凝结和沉淀等过程吸收和分配热量，有助于天气模式和气候稳定。河流、湖泊和海洋等水生生态系统依靠水来维持各种动植物的生命。水体也是各种物种的栖息地和繁殖地。水循环涉及水通过蒸发、凝结、沉淀和渗透不断移动，维持生态系统并补充淡水资源。

水广泛用于工业过程，用于冷却、加热、清洁和作为溶剂。它在化学品、药品、食品和饮料的生产中必不可少。水是能源生产的关键组成部分，包括水力发电、蒸汽涡轮机以及热电厂和核电厂的冷却系统。灌溉系统依靠水来维持农作物生长和农业生产力。它还支持畜牧业和水产养殖业。

水在科学研究中用作化学反应、试剂制备和色谱和光谱等分析技术的溶剂。它在实验室环境中对于制备溶液、灭菌以及作为生化和微生物实验的介质至关重要。在医学上，水用于补水、作为静脉注射液的成分用于各种治疗。

水对于日常活动（如饮用、烹饪、清洁和个人卫生）是必不可少的。它的可获得性和质量对于健康和福祉至关重要，通过游泳、划船和钓鱼等活动提供娱乐机会，促进休闲和旅游。

参考文献

1979. Dicofol solubility and hydrolysis in water. Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, 22(6).
DOI: 10.1007/bf02026947

2009. Development of a second-generation environmentally superior technology for treatment of swine manure in the USA. Bioresource Technology, 100(18).
DOI: 10.1016/j.biortech.2009.02.019

2009. Partition Coefficients of 1-Alkanols between Water and DDAB Vesicle Membrane Determined by Differential Conductivity Method. Journal of Oleo Science, 58(4).
DOI: 10.5650/jos.58.177