百里香油
[CAS# 8007-46-3]

基本信息

• 产品分类: 食品添加剂 >> 食品香料 >> 天然香料添加剂
• 产品名称: 百里香油
• 英文名: Thyme Oil
• CAS 登录号: 8007-46-3
• EC 号码: 616-910-1
• FEMA 登录号: 3065

物理化学性质

• 密度: 0.917 g/mL (25 °C)
• 沸点: 195 °C
• 折射率: 1.502
• 比旋光度: -1 ° (neat)
• 闪点: 60 °C (封闭容器)

安全数据

• 危险品标志: GHS02;GHS05;GHS07;GHS08;GHS09 危险
• 危害标签: H226-H302-H304-H314-H315-H317-H318-H411-H413
• 防护标签: P210-P233-P240-P241-P242-P243-P260-P261-P264-P264+P265-P270-P272-P273-P280-P301+P316-P301+P317-P301+P330+P331-P302+P352-P302+P361+P354-P303+P361+P353-P304+P340-P305+P354+P338-P316-P317-P321-P330-P331-P332+P317-P333+P317-P362+P364-P363-P370+P378-P391-P403+P235-P405-P501

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
易燃液体	Flam. Liq.	3	H226
皮肤致敏	Skin Sens.	1	H317
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	4	H413
皮肤腐蚀	Skin Corr.	1B	H314
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	2	H411
吸入危险	Asp. Tox.	1	H304
急性毒性	Acute Tox.	4	H302
严重眼损伤	Eye Dam.	1	H318
皮肤腐蚀	Skin Corr.	1A	H314
皮肤腐蚀	Skin Corr.	1C	H314
皮肤致敏	Skin Sens.	1A	H317
生殖毒性	Repr.	2	H361

发现和应用

百里香油取自百里香植物的叶子和花朵，自古以来就因其药用价值而被利用。“百里香”这个名字源于希腊语“thymos”，意为“勇气”，反映了它在历史草药中的尊贵地位。

百里香油中的主要活性化合物是百里香酚，这是一种以抗菌、抗炎和抗氧化特性而闻名的酚类单萜。这些特性在科学文献中已有详尽记载，支持了百里香油的传统用途。

在现代应用中，百里香油因其抗菌特性而被用作食品、化妆品和盥洗用品的防腐剂。它也是漱口水配方中的一种成分。

此外，百里香油在传统医学中还被用作祛痰剂、抗炎剂、抗病毒剂、抗菌剂和防腐剂，主要用于治疗上呼吸道疾病。

总而言之，百里香油是一种用途广泛的物质，具有丰富的药用历史和广泛的生物活性。其应用涉及食品保鲜、化妆品和药品等各个行业。正在进行的研究将继续探索其潜在的益处和应用。

参考文献

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