香根油
[CAS# 8016-96-4]

基本信息

• 产品分类: 食品添加剂 >> 食品香料 >> 天然香料添加剂
• 产品名称: 香根油
• 英文名: Vetivert oil
• 分子式: C₈₀H₁₃₈B₄O₁₂
• 分子量: 1335.19
• CAS 登录号: 8016-96-4
• EC 号码: 616-993-4
• 分子行输入简码SMILES: C1(C(C)(C)OB(O1)C=C(CCC)C(C)(CCCCCC)O)(C)C.C2(C(C)(C)OB(C=C(CCC)C(C)(CCCC)O)O2)(C)C.C3(=CC=CC=C3)C(C(=CB4OC(C(C)(C)O4)(C)C)CCCCCCCC)(C5CC5)O.C7(C(C)(C)OB(C=C(CCC)C(C6=CC=CC=C6)O)O7)(C)C

安全数据

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315
眼刺激	Eye Irrit.	2	H319
皮肤致敏	Skin Sens.	1	H317
对水生环境急性有害	Aquatic Acute	1	H400
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	2	H411

发现和应用

香根草油是从 *Chrysopogon zizanioides* 根部提取的精油，这种草原产于印度，在热带地区广泛种植。提取过程通常涉及对清洗和干燥的根进行蒸汽蒸馏，从而产生一种具有深沉、木质和泥土香气的油。香根草油的化学成分很复杂，由倍半萜烯、倍半萜醇和倍半萜酮组成，主要成分包括香根草醇、香根草酮和 khusimol。具体成分因地理来源、土壤条件和提取方法而异。

香水行业早已将香根草油视为香水中的宝贵成分。由于其固定特性，它通常用作基调，有助于稳定和延长其他挥发性香味化合物的寿命。香根草油与花香、柑橘香和木质香调完美融合，是高品质香水、古龙水和乳液、肥皂和除臭剂等个人护理产品的关键成分。其独特的香味特征使其在奢华香水配方中的需求持续增长。

香根草油已在芳香剂和调味品行业中得到应用。虽然它在食品级应用中的使用有限，但它已被作为调味剂添加到某些饮料和糖果产品中。监管指南定义了其在消费品中的可接受浓度，以确保符合安全标准。

香根草油的工业应用扩展到其在天然驱虫剂生产中的作用，它被包含在用于纺织品处理和家用产品的配方中。此外，它与可生物降解配方的兼容性支持其在环保清洁溶液和除臭产品中的使用。

用于提取香根草油的香根草根的种植和加工遵循行业标准，确保产量、质量和化学成分的一致性。香根草油仍然是香水、化妆品和特种工业应用中的重要材料，其在这些行业中的长期作用反映了其功能和芳香特性。

参考文献

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