戊基-alpha-山梨糖
[CAS# 82734-92-7]

基本信息

• 产品名称: 戊基-alpha-山梨糖
• 英文名: Pentyl-alpha-sorbose
• 别名: (3R,4S,5R)-2-(Hydroxymethyl)-2-Pentoxy-Tetrahydropyran-3,4,5-Triol; (3R,4S,5R)-2-(Hydroxymethyl)-2-Pentoxytetrahydropyran-3,4,5-Triol; (3R,4S,5R)-2-Amoxy-2-Methylol-Tetrahydropyran-3,4,5-Triol
• 分子式: C₁₁H₂₂O₆
• 分子量: 250.29
• CAS 登录号: 82734-92-7
• 分子行输入简码 SMILES: [C@H]1(O)C(OC[C@@H](O)[C@@H]1O)(OCCCCC)CO
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C11H22O6/c1-2-3-4-5-16-11(7-12)10(15)9(14)8(13)6-17-11/h8-10,12-15H,2-7H2,1H3/t8-,9+,10-,11?/m1/s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: GVZJUMUDPZSVPG-GZBOUJLJSA-N

物理化学性质

• 密度: 1.273g/cm³ （计算值）
• 沸点: 415.901°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 205.33°C （计算值）