牛血清白蛋白
[CAS# 9048-46-8]

基本信息

• 产品分类: 生物化工 >> 天然生化产物
• 产品名称: 牛血清白蛋白
• 英文名: Bovine albumin
• 别名: Bovine serum albumin
• 分子量: ~66000
• CAS 登录号: 9048-46-8
• EC 号码: 232-936-2

物理化学性质

• 溶解度: 溶解 40 mg/mL (水)

安全数据

• 防护标签: S24/25

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
急性毒性	Acute Tox.	4	H302
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	3	H335
皮肤致敏	Skin Sens.	1	H317
呼吸道致敏	Resp. Sens.	1	H334

发现和应用

牛血清白蛋白 (BSA) 是一种从牛血清中提取的球状蛋白。它的发现可以追溯到 19 世纪末，当时科学家开始从动物血液中分离和鉴定蛋白质。BSA 被确定为牛血清的主要成分，由于其稳定性、溶解性和多种应用，它已成为生化和生物医学研究中最广泛使用的蛋白质之一。

BSA 属于白蛋白家族，其特点是球状和水溶性。它由一条折叠成三个同源域的多肽链组成，每个同源域包含两个子域。BSA 的分子量约为 66.5 kDa，序列为 583 个氨基酸。其结构包括脂肪酸、激素和金属离子等各种配体的结合位点，使其在生化相互作用中用途广泛。

BSA 通过物理和生化相互作用发挥其功能。它的疏水口袋和结合位点使其能够与多种分子相互作用，包括酶、抗体和小配体。通过稳定酶、阻断测定中的非特异性结合以及在细胞培养中提供必需营养素，BSA 促进了许多生化和生物医学应用。

BSA 通常添加到酶溶液中，以稳定其在储存和使用过程中的活性。它能够在温度和 pH 变化等不同条件下保持酶的结构和功能，确保在生化测定和工业过程中的可靠性能。

在免疫测定中，BSA 可用作阻断剂，以最大限度地减少抗体或其他蛋白质与固体表面的非特异性结合。通过用 BSA 涂覆板或膜，研究人员可以增强测定的特异性和灵敏度，确保准确检测目标分子。

BSA 用作比色测定（如 Bradford 测定）中的标准蛋白质，以量化溶液中未知蛋白质的浓度。其已知的结合特性和在特定波长下的稳定吸光度特性使 BSA 成为蛋白质浓度测定的可靠参考。

BSA 在细胞培养基中用作血清替代品或补充剂。它提供细胞生长和增殖所必需的营养素、激素和生长因子。BSA 有助于维持体外细胞活力和功能的最佳条件，支持细胞生物学和生物技术研究。

BSA 通常被认为可安全用于实验室，但应采取标准预防措施处理以避免污染和降解。BSA 溶液应使用无菌技术制备并在推荐温度下储存以保持稳定性。与处理任何蛋白质物质一样，应佩戴适当的个人防护设备，包括手套和实验室外套。

参考文献

2013. Clinical use of albumin. Blood transfusion = Trasfusione del sangue, 11.
DOI: 10.2450/2013.005s

2010. Native albumin for targeted drug delivery. Expert Opinion on Drug Delivery, 7(6).
DOI: 10.1517/17425247.2010.498474

2003. Crystal structural analysis of human serum albumin complexed with hemin and fatty acid. BMC Molecular and Cell Biology, 3.
DOI: 10.1186/1472-6807-3-6