顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸

CAS 6217-54-5

为什么大脑和视网膜特别偏爱一种有六个双键的长链脂肪酸？DHA 的秘密在于柔性。

DHA 含有六个顺式双键，使长碳链能够不断弯曲和扭转。它进入细胞膜后，可提高膜的流动性和动态性，这对神经元和视网膜细胞尤其重要。

DHA 的价值不是简单来自“含有很多双键”，而是这些双键共同赋予分子特殊的三维运动能力。一个脂肪酸的形状和柔性，最终会影响整个生物膜的物理性质。

发布日期： 2026-08-06