柠檬酸三丁酯

CAS 77-94-1

柠檬酸与丁醇酯化可以生成柠檬酸三丁酯（TBC）。它不再表现为酸味成分，而成为一种塑化剂。

TBC 可以进入聚合物链之间，增加链段运动，使原本较硬或脆的材料变得柔韧。它也被研究用于 PLA 等可降解聚合物。一个熟悉的天然酸骨架经过酯化，就能从食品化学跨入材料工程。