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脂肪族缩醛是香精和香料领域的重要成分。 这些化合物为各种食品和香料提供了一系列果香、绿色和甜味。 它们的多功能性创造出细致入微且吸引人的味道和气味特征。 脂肪族缩醛通过独特诱人的风味和香气，在增强感官体验方面发挥着重要的作用。