(3E)-beta-罗勒烯
[CAS# 13877-91-3]

基本信息

• 产品分类: 香精与香料 >> 合成香料 >> 烃类香料 >> 萜烯烃
• 英文名: (3E)-beta-ocimene
• 别名: 3,7-Dimethyl-1,3,6-octatriene
• 产品名称: (3E)-beta-罗勒烯
• 分子式: C₁₀H₁₆
• 分子量: 136.23
• CAS 登录号: 13877-91-3
• EC 号码: 237-641-2
• 分子行输入简码SMILES: CC(=CC/C=C(\C)/C=C)C

物理化学性质

• 溶解度: 不溶 (2.7e^-3 g/L) (25 ºC), 计算值^*
• 密度: 0.776±0.06 g/cm³ (20 ºC 760 torr), 计算值^*
• 沸点: 73 ºC^**
• 折射率: 1.4875 (589.3 nm 20 ºC)^***
• 闪点: 46.9±13.8 ºC, 计算值^*

^* 使用计算软件 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) V11.02 (©1994-2014 ACD/Labs)

^** "PhysProp" data were obtained from Syracuse Research Corporation of Syracuse, New York (US)

^*** Dupont, G.; Bulletin de la Societe Chimique de France, Memoires 1938, V5, P337-9.

安全数据

• 危险品标志: GHS02;GHS07;GHS08;GHS09 Danger
• 危害标签: H226-H304-H315-H319-H335-H400-H410-H411
• 防护标签: P210-P233-P240-P241-P242-P243-P261-P264-P264+P265-P271-P273-P280-P301+P316-P302+P352-P303+P361+P353-P304+P340-P305+P351+P338-P319-P321-P331-P332+P317-P337+P317-P362+P364-P370+P378-P391-P403+P233-P403+P235-P405-P501

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
易燃液体	Flam. Liq.	3	H226
吸入危险	Asp. Tox.	1	H304
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	3	H412
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	2	H411
对水生环境急性有害	Aquatic Acute	1	H400
皮肤致敏	Skin Sens.	1	H317
急性毒性	Acute Tox.	4	H302

发现和应用

(3E)-β-罗勒烯是一种天然存在的有机化合物，存在于多种植物特别是罗勒、薰衣草和薄荷的精油中。它的发现可以追溯到植物学家和化学家对植物芳香剂的早期探索。该化合物独特的气味和生物活性引起了科学界的兴趣，导致人们研究其化学成分、生物合成以及它在植物生理学和生态学中的生态作用。

(3E)-β-罗勒烯有宜人的花香，广泛用于香水和香水行业。它清新和略带果味的香味，是香水、古龙水和香味产品中的关键成分。该化合物有助于提升整体香味，为各种香水配方增添深度和复杂性。

除了芳香特性外，(3E)-β-罗勒烯还可用作食品和饮料产品的增味剂。它提供了一种甜美的草本风味，让人联想到新鲜的香草和鲜花，成为糖果、饮料和烹饪中热门的调味剂。该化合物增强了食品的感官吸引力，提供了自然清新的味觉体验。

(3E)-β-罗勒烯具有治疗和改善情绪的效果，从而应用于芳香疗法。人们认为，吸入该化合物的香气可以放松、减轻压力和振奋情绪。它通常用于芳香疗法混合物、扩散器、按摩油和沐浴产品中，以营造一种平静和恢复活力的氛围。

(3E)-β-罗勒烯具有驱虫特性，用于天然驱虫剂配方中驱蚊、驱蝇和其他昆虫，帮助人们免受昆虫叮咬和户外不适。该化合物的驱虫活性使其成为植物驱虫剂和户外喷雾剂的首选。

在自然界中，(3E)-β-罗勒烯在植物通讯和生态相互作用中发挥作用。它是一种由植物释放的挥发性有机化合物，用于与邻近植物交流、吸引传粉者并阻止食草动物。该化合物在食草动物进食或环境压力下释放，向邻近植物发出信号，激活防御机制，有助于植物生存和生态系统的恢复。

(3E)-β-罗勒烯具有潜在的生物医学用途，包括其抗炎、抗氧化和抗癌特性。研究表明，该化合物可能在控制炎症、氧化应激相关疾病和某些类型的癌症方面有疗效。正在进行更多研究，以探索其药理作用和在人类健康中潜在的临床应用。

参考文献

Roman Kaiser. Meaningful Scents Around the World: Olfactory, Chemical, Biological, and Cultural ConsiderationsThis book takes the reader on a fascinating fragrant journey around the world to some of the exciting places the author has visited during his 30 years of olfactory research. Following an introductory section to the world of natural scents, including their biological meaning and history, the fragrance and flavor chemist, Roman Kaiser, who is renowned for his 'headspace' analytical technique, revisits some memorable scents.