D-水苏糖
[CAS# 470-55-3]

基本信息

• 产品分类: 生物化工 >> 糖类化合物 >> 寡糖
• 英文名: D-Stachyose
• 产品名称: D-水苏糖
• 分子式: C₂₄H₄₂O₂₁
• 分子量: 666.58
• CAS 登录号: 470-55-3
• EC 号码: 207-427-3

物理化学性质

• 溶解度: 溶解 (42 g/L) (25 ºC), 计算值^*
• 密度: 1.84±0.1 g/cm³ (20 ºC 760 torr), 计算值^*
• 熔点: 101-105 ºC^**

^* 使用计算软件 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) V11.02 (©1994-2013 ACD/Labs)

^** Wolfrom, M. L.; Journal of the American Chemical Society 1952, V74, P6299.