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4-羟基-2,5-二甲基呋喃-3-酮
[CAS# 131222-81-6]

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化学品生产商(1954 年起)
基本信息
产品名称 4-羟基-2,5-二甲基呋喃-3-酮
英文名 4-Hydroxy-2,5-Dimethylfuran-3-One
别名 4-Hydroxy-2,5-Dimethyl-Furan-3-One; 4-Hydroxy-2,5-Dimethyl-3-Furanone; 40703_Fluka
分子结构 CAS 登录号:131222-81-6, 4-羟基-2,5-二甲基呋喃-3-酮
分子式 C6H8O3
分子量 128.13
CAS 登录号 131222-81-6 (131222-82-7)
分子行输入简码 SMILES CC1OC(=C(O)C1=O)C
国际化学标识码 InChI 1S/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3,8H,1-2H3
国际化学标识检索码 InChIKey INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N
物理化学性质
密度 1.25g/cm3 (计算值)
熔点 81°C (实验值)
沸点 215.532°C at 760 mmHg (计算值)
闪点 90.531°C (计算值)
参考文献
(1) Schiefner A., Sinz Q., Neumaier I., Schwab W., Skerra A.. Structural basis for the enzymatic formation of the key strawberry flavor compound 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone, Journal of Biological Chemistry, 2013
市场分析报告
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