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| 化学品生产商（1997 年起） | ||||
| 产品名称 | 蒜碱 |
|---|---|
| 英文名 | Alliin |
| 别名 | 3-Allylsulfinyl-2-Amino-Propanoic Acid; 3-Allylsulfinyl-2-Aminopropanoic Acid; 3-Allylsulfinyl-2-Amino-Propionic Acid |
| 分子结构 |  |
| 分子式 | C6H11NO3S |
| 分子量 | 177.22 |
| CAS 登录号 | 17795-27-6 |
| 分子行输入简码 SMILES | C([S](=O)CC=C)C(N)C(=O)O |
| 国际化学标识码 InChI | 1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9) |
| 国际化学标识检索码 InChIKey | XUHLIQGRKRUKPH-UHFFFAOYSA-N |
| 密度 | 1.354g/cm3 （计算值） |
|---|---|
| 沸点 | 416.132°C at 760 mmHg （计算值） |
| 闪点 | 205.469°C （计算值） |
| 市场分析报告 |
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