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肉豆蔻酸钠
[CAS# 822-12-8]

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基本信息
产品分类 分析化学 >> 食品安全 >> 脂肪酸、脂肪酸甲酯
产品名称 肉豆蔻酸钠
英文名 Sodium Myristate
别名 Sodium Myristate; M8005_Sigma; 70140_Fluka
分子结构 CAS 登录号:822-12-8, 肉豆蔻酸钠
分子式 C14H27NaO2
分子量 250.36
CAS 登录号 822-12-8
EINECS 登录号 212-487-9
分子行输入简码 SMILES C(CCCCCCCC)CCCCC(=O)[O-].[Na+]
国际化学标识码 InChI 1S/C14H28O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16;/h2-13H2,1H3,(H,15,16);/q;+1/p-1
国际化学标识检索码 InChIKey JUQGWKYSEXPRGL-UHFFFAOYSA-M
物理化学性质
沸点 319.6°C at 760 mmHg (计算值)
闪点 144.8°C (计算值)
安全数据
SDS 化学品安全技术说明书参考文本
参考文献
(1) Scott A. Zawko and Christine E. Schmidt. Assembly of sodium soap fibers and fibrillar particles triggered by dissolution of sodium chloride crystals, Soft Matter, 2010, 6, 3289.
市场分析报告
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