磷酸三钠
[CAS# 10101-89-0]

基本信息

• 产品分类: 无机化工 >> 无机盐 >> 磷化物、金属的磷酸、偏磷酸、次磷酸和焦磷酸盐
• 英文名: Trisodium phosphate dodecahydrate
• 别名: Sodium phosphate dodecahydrate
• 产品名称: 磷酸三钠
• 分子式: Na₃PO₄^.12(H₂O)
• 分子量: 380.12
• CAS 登录号: 10101-89-0
• EC 号码: 600-151-8
• 分子行输入简码SMILES: O.O.O.O.O.O.O.O.O.O.O.O.[O-]P(=O)([O-])[O-].[Na+].[Na+].[Na+]

物理化学性质

• 密度: 1.62
• 熔点: 75 ºc
• 水溶性: 258 g/L (20 ºc)

安全数据

• 危险品标志: CGHS05;GHS07 Danger
• 危害标签: H314-H315-H318-H319-H335
• 防护标签: P260-P261-P264-P264+P265-P271-P280-P301+P330+P331-P302+P352-P302+P361+P354-P304+P340-P305+P351+P338-P305+P354+P338-P316-P317-P319-P321-P332+P317-P337+P317-P362+P364-P363-P403+P233-P405-P501

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
眼刺激	Eye Irrit.	2	H319
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	3	H335
皮肤腐蚀	Skin Corr.	1B	H314
严重眼损伤	Eye Dam.	1	H318
皮肤腐蚀	Skin Corr.	1	H314
皮肤腐蚀	Skin Corr.	1C	H314
眼刺激	Eye Irrit.	2A	H319

• 危险品运输编号: UN 9148;UN 3262

发现和应用

磷酸三钠十二水合物 (Na?PO?·12H?O) 是在 19 世纪后期研究磷酸盐化合物时合成的。通过将碳酸钠与磷酸反应，化学家们生产出了磷酸三钠，它以稳定的十二水合物形式结晶。这种化合物的溶解性和化学性质在各种应用中得到了广泛使用。

磷酸三钠十二水合物是工业和家庭环境中的有效清洁剂。它的强碱性适合去除墙壁和地板等表面的油脂和重污垢。它用于清洁和准备喷漆表面以及在工业环境中为机械和设备脱脂。

这种化合物用于水处理以控制酸度和稳定 pH 值。它防止管道和设备腐蚀，并通过沉淀钙和镁离子来降低水的硬度。这有益于锅炉和冷却系统，最大限度地减少水垢积聚，提高效率并延长设备寿命。

在食品加工中，十二水磷酸三钠用作乳化剂、缓冲剂和防腐剂。它可以稳定奶酪、肉类和烘焙食品的质地，防止奶酪生产过程中油水分离，并保持加工食品和饮料的 pH 值。它的乳化特性增强了酱汁、调味品和加工食品的稳定性和稠度。

十二水磷酸三钠用于药物中，以保持口服和注射制剂中稳定的 pH 值，确保药物的稳定性和有效性。它在各种药物中用作缓冲剂，是实验室分析中的试剂和生物和化学研究的缓冲溶液。

在农业中，十二水磷酸三钠是肥料中的营养补充剂，提供磷来支持植物生长。它促进根系发育和养分吸收，有助于土壤修复，并用于水培系统以保持平衡的营养液，促进植物健康生长。

该化合物还用作阻燃剂。当涂在可燃材料上时，会形成一层不燃层，防止火势蔓延，保护建筑物和其他材料免受火灾损害。

参考文献

2003. Monitoring dehydration and condensation processes of Na2HPO4 ?12H2O using thermo-Raman spectroscopy. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 59(7).
DOI: 10.1016/S1386-1425(02)00395-5

2005. Effectiveness of Trisodium Phosphate Treatment against Pathogenic and Spoilage Bacteria on Poultry during Refrigerated Storage. Journal of Food Protection, 68(4).
DOI: 10.4315/0362-028X-68.4.866