柠檬酸亚铁
[CAS# 23383-11-1]

基本信息

• 英文名: Ferrous Citrate
• 别名: 2-(carboxymethyl)-2-hydroxybutanedioate iron(2+)
• 产品名称: 柠檬酸亚铁
• 分子式: C₆H₆FeO₇
• 分子量: 245.95
• CAS 登录号: 23383-11-1
• EC 号码: 245-625-1
• 分子行输入简码SMILES: C(C(=O)O)C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.[Fe+2]

发现和应用

柠檬酸亚铁是一种由柠檬酸和亚铁形成的化合物，最早在 20 世纪初合成，以满足对有效铁补充剂日益增长的需求。该化合物可以提高铁的溶解度和吸收率，解决铁盐吸收不良且经常引起胃肠不适。化学家发现柠檬酸阴离子可以提高铁的生物利用度，同时最大限度地减少副作用。到 20 世纪中期，柠檬酸亚铁已成为治疗缺铁性贫血的宝贵选择，并被纳入各种药物配方中，标志着营养和治疗性补铁的重大进步。

柠檬酸亚铁广泛用于治疗缺铁性贫血，这是一种常见疾病，其特征是由于缺铁而缺乏足够的健康红细胞。与三价铁相比，亚铁更容易被胃肠道吸收。柠檬酸亚铁的柠檬酸盐成分有助于其溶解度和吸收，使其能够有效提高血红蛋白水平和补充铁储备。由于其生物利用度高、胃肠道副作用少，在临床环境中通常更受青睐，对于无法耐受其他铁补充剂的人来说，是一种合适的选择。

柠檬酸亚铁是膳食铁补充剂中的常见成分。它经过配制，可提供易于吸收的铁源，对于预防和治疗缺铁至关重要。这对于高危人群例如孕妇、幼儿和患有某些慢性疾病的人尤其重要，这些疾病会导致铁需求增加或铁吸收减少。柠檬酸亚铁有多种形式，包括片剂、胶囊和液体补充剂，可提供灵活的选择以满足不同的饮食和医疗需求。

在食品强化中使用柠檬酸亚铁已成为在大范围对抗人群缺铁的策略，越来越受到欢迎。它被添加到谷物、面粉和其他主食中以提高其铁含量。柠檬酸亚铁的强化可确保铁的生物利用度更高，这有助于维持普通人群的铁含量，并降低贫血的患病率，尤其是在膳食铁摄入量较低的地区。

在儿科护理中，柠檬酸亚铁用于预防和治疗儿童缺铁，儿童由于快速生长和铁需求增加而特别容易患缺铁性贫血。柠檬酸亚铁的液体配方更适合婴幼儿，因为它们易于服用和吸收。这可确保有效管理儿科患者的铁含量，支持他们的整体生长和认知发育。

与其他铁补充剂（如硫酸亚铁）相比，柠檬酸亚铁具有更好的胃肠道耐受性。其配方有助于减少与补铁相关的常见副作用，如便秘、恶心和腹痛。这一优势使柠檬酸亚铁成为长期补铁的更具吸引力的选择，可提高患者依从性和整体治疗效果。

除了直接应用于健康和营养之外，柠檬酸亚铁还用于生物医学研究，以研究铁的代谢和吸收。其吸收特征明确，成为了解铁在体内如何加工以及开发与缺铁相关疾病新疗法的宝贵工具。