花翠素3-葡糖苷
[CAS# 50986-17-9]

基本信息

• 英文名: Delphinidin 3-glucoside
• 别名: (2S,3R,4S,5S,6R)-2-[5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)chromenylium-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
• 产品名称: 花翠素3-葡糖苷
• 分子式: C₂₁H₂₁O₁₂⁺
• 分子量: 465.38
• CAS 登录号: 50986-17-9
• 分子行输入简码SMILES: C1=C(C=C(C(=C1O)O)O)C2=[O+]C3=CC(=CC(=C3C=C2O[C@H]4[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O)O)O)O

物理化学性质

• 溶解度: 1.369e+004 mg/L (25 ºC water)
• 熔点: 322.82 ºC