异黄酮
[CAS# 574-12-9]

基本信息

• 产品分类: 生物化工 >> 植物提取物
• 英文名: Isoflavone
• 别名: 3-Phenylchromen-4-one; 3-Phenyl-4H-1-benzopyran-4-one
• 产品名称: 异黄酮; 3-苯基-4H-1-苯并呋喃-4-酮
• 分子式: C₁₅H₁₀O₂
• 分子量: 222.24
• CAS 登录号: 574-12-9
• EC 号码: 611-522-9
• 分子行输入简码SMILES: C1=CC=C(C=C1)C2=COC3=CC=CC=C3C2=O

物理化学性质

• 溶解度: 溶解 (chloroform )
• 熔点: 132.5-133.5 ºC

安全数据

• 危险品标志: GHS07 Warning
• 危害标签: H315-H319-H335
• 防护标签: P261-P305+P351+P338

发现和应用

异黄酮是一种天然存在的有机化合物，属于黄酮类化合物，存在于多种植物中，大豆是其中最丰富的来源之一。异黄酮因其潜在的健康益处而闻名，包括抗氧化、抗炎和雌激素活性。

异黄酮最早是在 20 世纪初发现的。1926 年，化学家 J.B. Harborne 在大豆植物中发现了异黄酮染料木黄酮。这一发现为研究异黄酮及其在植物和人类健康中的重要作用打开了大门。进一步的研究发现了其他重要的异黄酮，如大豆黄酮和黄豆黄素，主要存在于豆类中。

异黄酮的基本化学结构与雌激素相似，这使得它们能够与体内的雌激素受体结合。其分子式 C15H10O2 是基本异黄酮结构，可溶于乙醇和甲醇等有机溶剂，室温下通常为固体

异黄酮在植物和人类健康中发挥着多种关键作用：异黄酮充当植物雌激素，是具有雌激素活性的植物衍生化合物。它们可以模仿或调节体内的雌激素，影响各种生理过程。异黄酮具有抗氧化特性，有助于中和有害自由基并减少细胞氧化应激。异黄酮具有抗菌特性，可保护植物免受病原体的侵害。

异黄酮因其潜在的健康益处而备受关注。由于异黄酮具有类似雌激素的作用，因此被用作激素替代疗法 (HRT) 的天然替代品，用于治疗更年期症状。异黄酮可通过降低胆固醇水平、改善动脉柔韧性和提供抗炎作用来帮助改善心脏健康。它们通过提高骨密度和降低骨质疏松症风险来促进骨骼健康，尤其是对于绝经后女性。一些研究表明，异黄酮可能降低某些癌症的风险，例如乳腺癌和前列腺癌，因为它们能够调节雌激素代谢并发挥抗氧化作用。

异黄酮通常包含在营养保健品和膳食补充剂中，通常来自大豆提取物。这些补充剂对整体健康有保健潜力，特别对经历更年期症状的女性。

异黄酮天然存在于各种食物中，尤其是豆腐、豆豉和豆浆等大豆制品中。鼓励在饮食中加入富含异黄酮的食物，因为它们具有潜在的健康益处。

异黄酮因其抗衰老和抗氧化特性而用于护肤品和化妆品中。它们有助于保护皮肤免受环境损害，并可能改善皮肤弹性和保湿。

异黄酮在植物防御害虫和疾病的机制中发挥作用。它们还参与豆科植物的固氮，有助于土壤肥力和可持续农业。

异黄酮是数百年来人们食用的食物中天然存在的化合物，是一种安全且耐受性良好的健康促进选择。异黄酮表现出广泛的生物活性，可用于从医疗保健和营养到化妆品和农业等各种应用。异黄酮通过其在固氮和植物防御中的作用促进可持续农业实践，促进更健康的作物生产，减少对化学投入的需求。