冬青油
[CAS# 68917-75-9]

基本信息

• 产品分类: 食品添加剂 >> 其它食品添加剂
• 英文名: Gaultheria Oil
• 别名: Wintergreen Oil; Methyl Salicylate
• 产品名称: 冬青油; 水杨酸甲酯
• 分子式: C₈H₈O₃
• 分子量: 152.15
• CAS 登录号: 68917-75-9
• EC 号码: 614-802-9
• FEMA 登录号: 3118
• 分子行输入简码SMILES: C1=CC=CC(=C1C(OC)=O)O[H]

物理化学性质

• 密度: 1.181
• 沸点: 219 ºC
• 闪点: 96 ºC
• 比旋光度: -0.5 º (neat)

安全数据

• 危险品标志: Xn
• 危险类别码: R22;R36/38
• 安全说明: S26;S36

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
眼刺激	Eye Irrit.	2	H319
急性毒性	Acute Tox.	4	H302
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315

发现和应用

白珠树油，俗称冬青油，取自 *Gaultheria procumbens* 的叶子，这是一种原产于北美的小型常绿灌木。这种植物长期以来一直被用于传统医学，因为它具有治疗特性，特别是其镇痛和抗炎作用。这种油主要由水杨酸甲酯组成，占油化学成分的 98%。水杨酸甲酯与阿司匹林（乙酰水杨酸）密切相关，是油的许多药用特性的来源。

白珠树油的发现可以追溯到几个世纪前，北美土著民族将这种植物用于各种健康目的，包括治疗疼痛、炎症和呼吸系统疾病。19 世纪，冬青油被分离出来并被确定为油的活性成分，其使用变得更加广泛。这种油随后被加入到许多药品中，包括搽剂和外用药膏。

白珠树油的主要用途之一是治疗肌肉和关节疼痛。活性成分水杨酸甲酯可起到抗刺激作用，使皮肤感到温暖，从而分散大脑对深层疼痛和不适的注意力。这使得白珠树油成为肌肉摩擦剂、搽剂和香脂等产品中的常用成分。这种油通常用于缓解关节炎、风湿病和扭伤等病症。它通常外用，但必须小心避免过度使用，因为这种油大量使用可能会有毒。

除了镇痛特性外，白珠树油还因其抗炎作用而闻名。研究表明，水杨酸甲酯有助于减少炎症和肿胀，使其可用于治疗肌腱炎、滑囊炎和其他炎症性疾病。这种油经常出现在各种非处方乳霜和凝胶中，旨在减轻炎症和缓解疼痛。

白珠树油还因其舒缓和镇静的特性而用于芳香疗法。它通常包含在旨在促进放松和缓解紧张的混合物中，特别是对于患有压力或焦虑症的人。这种油的强烈薄荷香气被认为对身体有冷却作用，它被用于按摩油、沐浴油和蒸汽吸入剂等各种产品中。

除了药用用途外，白珠树油有时还用于调味行业，其薄荷味、略带甜味的味道被用于糖果、口香糖和牙膏等产品中。然而，由于其味道浓烈且水杨酸甲酯浓度高，因此在调味配方中很少使用。

尽管白珠树油用途广泛，但应谨慎使用，因为它会引起某些人的皮肤刺激，尤其是在高浓度使用时。摄入大量白珠树油可能会产生毒性，因为水杨酸甲酯会被吸收到血液中，并可能导致恶心、呕吐等症状，甚至呼吸窘迫或器官损伤等更严重的后果。因此，未经医生建议，幼儿或孕妇不应使用该油。

总之，白珠树油主要由水杨酸甲酯组成，在传统医学和现代疗法中都有着悠久的使用历史。其主要应用包括止痛、抗炎治疗以及作为各种产品的芳香剂。虽然这种油有很多好处，但使用时需要小心，以免产生毒性，尤其是在高浓度使用或摄入时。