乙醛
[CAS# 75-07-0]

基本信息

• 产品分类: 有机原料 >> 醛类化合物
• 英文名: Acetaldehyde
• 别名: Ethanal
• 产品名称: 乙醛
• 分子式: C₂H₄O
• 分子量: 44.05
• CAS 登录号: 75-07-0
• EC 号码: 200-836-8
• FEMA 登录号: 2003
• 分子行输入简码SMILES: CC=O

物理化学性质

• 密度: 0.788
• 熔点: -123 ºC
• 沸点: 21 ºC
• 折射率: 1.331-1.333
• 闪点: -27 ºC
• 水溶性: > 500 g/L (20 ºC)

安全数据

• 危险品标志: GHS02;GHS06;GHS08;GHS07 Danger
• 危害标签: H224-H350-H341-H335-H319
• 防护标签: P203-P210-P233-P240-P241-P242-P243-P261-P262-P264-P264+P265-P270-P271-P272-P280-P301+P317-P302+P352-P303+P361+P353-P304+P340-P305+P351+P338-P316-P318-P319-P321-P330-P333+P317-P337+P317-P361+P364-P362+P364-P370+P378-P403+P233-P403+P235-P405-P501

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
易燃液体	Flam. Liq.	1	H224
眼刺激	Eye Irrit.	2	H319
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	3	H335
致癌性	Carc.	2	H351
急性毒性	Acute Tox.	4	H302
皮肤致敏	Skin Sens.	1	H317
急性毒性	Acute Tox.	3	H311
生殖细胞致突变性	Muta.	2	H341
致癌性	Carc.	1B	H350
致癌性	Carc.	1B	H350i
致癌性	Carc.	1A	H350
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	3	H336
急性毒性	Acute Tox.	4	H332
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	2	H371
眼刺激	Eye Irrit.	2A	H319
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	3	H412
致癌性	Carc.	2	H350
对水生环境急性有害	Aquatic Acute	3	H402

• 危险品运输编号: UN 1089

SDS

    危险化学品

发现和应用

乙醛的化学式为 C2H4O，是一种挥发性有机化合物，在各种工业和生物过程中发挥着重要作用。1774 年，瑞典化学家卡尔^.威廉^.舍勒 (Karl Wilhelm Scheele) 发现了乙醛，最初将其确定为乙醇氧化的副产物。“乙醛”的名称源于其结构，即乙酸的醛。其简单的结构由带有羰基的双碳链组成，这为其在有机化学中的广泛应用和相关性奠定了基础。

乙醛的主要应用之一是生产乙酸。全球生产的大多数乙醛通过氧化过程转化为乙酸。然后，这种乙酸用于制造各种化学品，包括塑料、合成纤维和食品添加剂。乙醛本身也被用作合成几种重要化合物的中间体，例如丁醇、乙酸酐和香水。

在有机合成领域，乙醛是生产各种化学品和药物的重要基础原料。其活性羰基使其能够进行多种反应，例如亲核加成和缩合，使其成为合成复杂有机分子的宝贵试剂。例如，它可以与胺反应形成亚胺，而亚胺是合成药物和农用化学品的必需中间体。

乙醛也大量存在于环境中，是植物和动物代谢的天然产物。它是在糖发酵过程中形成的，是酒精发酵过程中的常见副产品，有助于饮料的风味和香气。在人类中，乙醛是在乙醇代谢过程中产生的，与饮酒相关的生理效应有关，包括宿醉和其他不良反应。

除了在化学合成和工业中的应用外，乙醛还用作食品和化妆品行业的调味剂和香料。其宜人的果香通常与新鲜水果的味道有关，使其成为食品配方和香水中的热门选择。然而，由于乙醛具有潜在的毒性和健康风险，食品中乙醛的使用受到监管，包括国际癌症研究机构 (IARC) 将其列为可能的人类致癌物。

尽管乙醛具有有益的用途，但它也带来了健康和环境问题。接触乙醛会导致眼睛、皮肤和呼吸道受到刺激，长期接触会带来更严重的健康风险。因此，使用乙醛的行业必须实施适当的安全措施和法规，以最大限度地减少接触和环境影响。

总之，乙醛是一种用途广泛的化合物，具有丰富的发现历史，并在工业化学、有机合成和食品饮料行业等各个领域都有着重要的应用。其独特的化学性质使其成为商业应用和研究中的宝贵工具，而持续解决安全和监管问题的努力将决定其在各个领域的未来用途。