N-乙酰基-beta-丙氨酰-L-组氨酰-L-丝氨酰-L-组氨酸
[CAS# 820959-17-9]

基本信息

• 产品分类: 生物化工 >> 氨基酸及其衍生物 >> 组氨酸类衍生物
• 英文名: N-Acetyl-beta-alanyl-L-histidyl-L-seryl-L-histidine
• 产品名称: N-乙酰基-beta-丙氨酰-L-组氨酰-L-丝氨酰-L-组氨酸
• 蛋白质序列: XHSH
• 分子式: C₂₀H₂₈N₈O₇
• 分子量: 492.49
• CAS 登录号: 820959-17-9
• 分子行输入简码SMILES: CC(=O)NCCC(=O)N[C@@H](CC1=CN=CN1)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CC2=CN=CN2)C(=O)O

物理化学性质

• 密度: 1.443

安全数据

• 危险品标志: GHS07 Warning
• 危害标签: H315-H319-H335
• 防护标签: P261-P305+P351+P338

发现和应用

N-乙酰基-β-丙氨酰-L-组氨酰-L-丝氨酰-L-组氨酸，俗称肌肽，由俄罗斯化学家 Vladimir Gulevich 于 1900 年发现。Gulevich 在肌肉组织中发现了这种二肽，并指出它在肌肉功能和代谢中的潜在作用。肌肽由 β-丙氨酸和组氨酸组成，天然存在于许多动物（包括人类）的骨骼肌和大脑中。肌肽的发现为肌肉生物化学提供了见解，并为探索其生理和药理特性奠定了基础。

肌肽因其抗氧化能力而广受好评。它有助于中和自由基，减少细胞中的氧化应激。这种特性使其在保护组织免受活性氧 (ROS) 造成的损害方面具有重要意义，活性氧与衰老和各种慢性疾病有关。肌肽的抗氧化作用有利于维持细胞健康和防止退行性疾病的进展。

肌肽可有效防止晚期糖基化终产物 (AGE) 的形成，AGE 是糖与蛋白质或脂质反应的结果。AGE 与衰老和糖尿病、阿尔茨海默病等疾病的发展有关。通过抑制糖基化，肌肽有助于维持蛋白质的结构和功能，从而促进代谢健康和长寿。

肌肽在肌肉组织中天然含量丰富，在高强度运动期间，它在缓冲氢离子方面发挥着关键作用。这种缓冲能力有助于维持肌肉的 pH 平衡，延缓疲劳的发生并提高运动表现。运动员和健美运动员经常使用肌肽补充剂来增强耐力、力量和恢复能力。

肌肽在支持神经健康方面显示了良好的前景。其抗氧化和抗糖基化特性有助于保护神经元免受氧化和糖基化应激的影响，而氧化和糖基化应激是导致神经退行性疾病的因素。研究表明，肌肽补充剂对阿尔茨海默病和帕金森病等疾病有潜在益处，因为它可以保护神经组织并改善认知功能。

肌肽在皮肤病学中用于促进伤口愈合和皮肤健康。它具有抗氧化应激和糖化作用，可有效减少皮肤老化迹象，如皱纹和丧失弹性。含有肌肽的护肤产品可改善皮肤外观和弹性，是抗衰老治疗中的流行配方。

由于其抗糖化作用，肌肽在控制糖尿病方面的潜力也备受关注。通过减少 AGE 的形成，肌肽有助于减轻与糖尿病相关的并发症，如神经病变、视网膜病变和心血管问题。它为传统的糖尿病治疗提供了一种补充方法，得以保持机体的健康和功能。

参考文献

2018. The Chemical and Products Database, a resource for exposure-relevant data on chemicals in consumer products. Scientific Data, 5.
DOI: 10.1038/sdata.2018.125