山梨醇酐
[CAS# 12441-09-7]

基本信息

• 产品分类: 生物化工 >> 糖类化合物 >> 单糖
• 产品名称: 山梨醇酐
• 英文名: Sorbitan
• 别名: (3S)-2-(1,2-Dihydroxyethyl)Tetrahydrofuran-3,4-Diol; Sorbitan
• 分子式: C₆H₁₂O₅
• 分子量: 164.16
• CAS 登录号: 12441-09-7
• EINECS 登录号: 235-671-0
• 分子行输入简码 SMILES: [C@H]1(C(OCC1O)C(CO)O)O
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C6H12O5/c7-1-3(8)6-5(10)4(9)2-11-6/h3-10H,1-2H2/t3?,4?,5-,6?/m0/s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: JNYAEWCLZODPBN-CTQIIAAMSA-N

物理化学性质

• 密度: 1.573g/cm³ （计算值）
• 沸点: 442.547°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 221.445°C （计算值）