二甘油单硬脂酸酯
[CAS# 12694-22-3]

基本信息

• 产品名称: 二甘油单硬脂酸酯
• 英文名: Diglyceryl Monostearate
• 别名: 20,21-Dihydroxyhenicosanoic Acid 2,3-Dihydroxypropyl Ester; 20,21-Dihydroxyhenicosanoic Acid Glyceryl Ester; 9-Octadecanoic Acid, Monoester With Oxybis(Propanediol)
• 分子式: C₂₄H₄₈O₆
• 分子量: 432.64
• CAS 登录号: 12694-22-3
• EINECS 登录号: 235-777-7
• 分子行输入简码 SMILES: C(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)CO)C(O)CO
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C24H48O6/c25-19-22(27)17-15-13-11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10-12-14-16-18-24(29)30-21-23(28)20-26/h22-23,25-28H,1-21H2
• 国际化学标识检索码 InChIKey: VOLDGOBJEHURBY-UHFFFAOYSA-N

物理化学性质

• 密度: 1.033g/cm³ （计算值）
• 沸点: 590.845°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 187.932°C （计算值）