丙二酸二钠盐
[CAS# 141-95-7]

基本信息

• 产品分类: 有机原料 >> 有机金属类化合物 >> 有机钠
• 产品名称: 丙二酸二钠盐
• 英文名: Disodium malonate
• 别名: 141-95-7
• 分子式: C₃H₂Na₂O₄
• 分子量: 148.03
• CAS 登录号: 141-95-7
• EC 号码: 205-514-0
• 分子行输入简码SMILES: C(C(=O)[O-])C(=O)[O-].[Na+].[Na+]

安全数据

• 防护标签: S22;S24/25

发现和应用

丙二酸二钠，化学式为 C3H3Na2O4，是二羧酸丙二酸的二钠盐。该化合物因其独特的化学性质和在各种应用中的多功能性而受到认可。丙二酸二钠通常是通过用氢氧化钠或碳酸钠中和丙二酸而产生的，产生一种可溶于水的白色结晶粉末。

丙二酸盐（包括丙二酸二钠）的发现可以追溯到 19 世纪初，当时人们也发现了丙二酸本身。研究人员认识到丙二酸及其衍生物在有机合成中的潜力，从而进一步探索其钠盐。

丙二酸二钠在有机化学中作为各种合成过程中的试剂和中间体有着广泛的应用。其主要用途之一是合成其他有机化合物，特别是丙二酸酯合成。该反应可以形成丙二酸酯，它是制备 α-取代羧酸的重要中间体。这些化合物在制药行业、农用化学品和材料科学中具有重要应用。

除了在有机合成中的作用外，丙二酸二钠还用作生物化学中的缓冲剂。它有助于在生化反应和生物过程中保持稳定的 pH 值，使其在实验室和工业应用中很有价值。这一特性对于涉及酶和生化分析的实验至关重要，因为 pH 稳定性对于获得准确的结果至关重要。

丙二酸二钠还用作食品和饮料的调味剂和防腐剂。它能够增强各种产品的风味，因此被纳入某些食品配方中，有助于改善口感和延长保质期。

在制药行业，人们一直在探索丙二酸二钠的潜在治疗应用。人们研究了其衍生物在药物配方中的有效性，特别是在提高某些活性药物成分的溶解度和生物利用度方面。

有关丙二酸二钠的安全考虑表明，在适当的浓度下使用时，它通常被认为是安全的。但是，与许多化学物质一样，应小心处理以避免刺激皮肤和眼睛。

总之，丙二酸二钠是一种有价值的化合物，可用于有机合成、生物化学和食品应用。它的发现和随后的发展凸显了它在从制药到实验室研究等各个领域的重要性。人们仍在探索丙二酸二钠的多功能性，突显了其在推动化学和生物科学发展方面的潜力。

参考文献

2012. Synthesis and evaluation of malonate-based inhibitors of phosphosugar-metabolizing enzymes: Class II fructose-1,6-bis-phosphate aldolases, type I phosphomannose isomerase, and phosphoglucose isomerase. Bioorganic & Medicinal Chemistry, 20(4).
DOI: 10.1016/j.bmc.2011.12.050

2007. The taxonomy of Enterobacter sakazakii: proposal of a new genus Cronobacter gen. nov. and descriptions of Cronobacter sakazakii comb. nov. Cronobacter sakazakii subsp. sakazakii, comb. nov., Cronobacter sakazakii subsp. malonaticus subsp. nov., Cronobacter turicensis sp. nov., Cronobacter muytjensii sp. nov., Cronobacter dublinensis sp. nov. and Cronobacter genomospecies 1. BMC Ecology and Evolution, 7(64).
DOI: 10.1186/1471-2148-7-64

2009. An EPR and optical absorption study of Cu(2+) doped in disodium malonate trihydrate single crystal. Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy, 72(2).
DOI: 10.1016/j.saa.2008.10.004