硬脂基油酸酯
[CAS# 17673-49-3]

基本信息

• 产品分类: 分析化学 >> 食品安全 >> 脂肪酸、脂肪酸甲酯
• 产品名称: 硬脂基油酸酯
• 英文名: Stearyl Oleate
• 别名: Octadecyl (E)-Octadec-9-Enoate; Octadec-9-Enoic Acid Octadecyl Ester; (E)-Octadec-9-Enoic Acid Octadecyl Ester
• 分子式: C₃₆H₇₀O₂
• 分子量: 534.95
• CAS 登录号: 17673-49-3
• EINECS 登录号: 241-651-2
• 分子行输入简码 SMILES: C(C(OCCCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)CCCCCC\C=C\CCCCCCCC
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C36H70O2/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-35-38-36(37)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h18,20H,3-17,19,21-35H2,1-2H3/b20-18+
• 国际化学标识检索码 InChIKey: WRPMUZXHQKAAIC-CZIZESTLSA-N

物理化学性质

• 密度: 0.863g/cm³ （计算值）
• 沸点: 589.13°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 50.058°C （计算值）