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| 产品分类 | 分析化学 >> 食品安全 >> 脂肪酸、脂肪酸甲酯 |
|---|---|
| 产品名称 | 硬脂酸甲酯 |
| 英文名 | Methyl Stearate |
| 别名 | (E)-Octadec-2-Enoic Acid Methyl Ester; 2-Octadecenoic Acid, Methyl Ester; Methyl (2E)-2-Octadecenoate |
| 分子结构 |  |
| 分子式 | C19H36O2 |
| 分子量 | 296.49 |
| CAS 登录号 | 27234-05-5 |
| 分子行输入简码 SMILES | C(/C=C/C(=O)OC)CCCCCCCCCCCCCC |
| 国际化学标识码 InChI | 1S/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h17-18H,3-16H2,1-2H3/b18-17+ |
| 国际化学标识检索码 InChIKey | CYUVJOWXJUNPHY-ISLYRVAYSA-N |
| 密度 | 0.874g/cm3 （计算值） |
|---|---|
| 沸点 | 372.594°C at 760 mmHg （计算值） |
| 闪点 | 192.501°C （计算值） |
| 市场分析报告 |
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