N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)-L-脯氨酸
[CAS# 29118-61-4]

基本信息

• 产品名称: N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)-L-脯氨酸
• 英文名: N-(1-Deoxy-D-Fructose-1-Yl)-L-Proline
• 别名: (2S)-1-[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-Tetrahydroxy-2-Oxo-Hexyl]Pyrrolidine-2-Carboxylic Acid; (2S)-1-[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-Tetrahydroxy-2-Oxohexyl]-2-Pyrrolidinecarboxylic Acid; (2S)-1-[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-Tetrahydroxy-2-Keto-Hexyl]Proline
• 分子式: C₁₁H₁₉NO₇
• 分子量: 277.27
• CAS 登录号: 29118-61-4
• 分子行输入简码 SMILES: [C@@H](C(CN1[C@H](C(=O)O)CCC1)=O)([C@@H]([C@H](O)CO)O)O
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C11H19NO7/c13-5-8(15)10(17)9(16)7(14)4-12-3-1-2-6(12)11(18)19/h6,8-10,13,15-17H,1-5H2,(H,18,19)/t6-,8+,9+,10+/m0/s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: QQBMYMKLRZUCDK-JZKKDOLYSA-N

物理化学性质

• 密度: 1.508g/cm³ （计算值）
• 沸点: 625.142°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 331.874°C （计算值）