乳酸乙酯
[CAS# 97-64-3]

基本信息

• 产品分类: 生物化工 >> 氨基酸及其衍生物 >> 芴甲酰氨基酸
• 产品名称: 乳酸乙酯
• 英文名: Ethyl lactate
• 别名: Lactic acid ethyl ester; 2-Hydroxy-propanoic acid ethyl ester
• 分子式: C₅H₁₀O₃
• 分子量: 118.13
• CAS 登录号: 97-64-3
• EC 号码: 202-598-0
• FEMA 登录号: 2440
• 分子行输入简码SMILES: CCOC(=O)C(C)O

物理化学性质

• 密度: 1.03
• 熔点: -26 °C
• 沸点: 151 °C
• 折射率: 1.4124
• 闪点: 46 °C

安全数据

• 危险品标志: GHS02;GHS05;GHS07 危险
• 危害标签: H226-H318-H335
• 防护标签: P210-P233-P240-P241-P242-P243-P261-P264+P265-P271-P280-P303+P361+P353-P304+P340-P305+P354+P338-P317-P319-P370+P378-P403+P233-P403+P235-P405-P501

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
易燃液体	Flam. Liq.	3	H226
严重眼损伤	Eye Dam.	1	H318
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	3	H335
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	3	H336

• 危险品运输编号: UN 1192

是否危险化学品？

是，请看详情。

发现和应用

乳酸乙酯的历史可以追溯到 19 世纪有机化学发展过程中对酯的早期研究。它因其溶剂特性和潜在应用而受到认可。乳酸乙酯的化学式为 C5H10O3，是一种无色液体，气味温和，微溶于水，高度溶于有机溶剂。与许多传统溶剂相比，乳酸乙酯的生物降解性和低挥发性对环境友好。

乳酸乙酯主要用作各个行业的溶剂，因为它能够溶解多种物质。它用于工业清洁，尤其是电子和精密清洁，可有效去除油脂和残留物，而不会损坏敏感组件。

在油漆和涂料的生产中，乳酸乙酯有助于溶解树脂和颜料，改善产品的应用和光洁度。

乳酸乙酯是用于印刷的油墨中的一种成分，其溶剂特性有助于保持油墨的一致性和其它性能。

在制药行业，乳酸乙酯用作药物配方的溶剂。其低毒性和与许多活性成分的兼容性使其适用于口服和外用药物。乳酸乙酯有助于制备各种药物配方，确保活性化合物的有效输送和稳定。

乳酸乙酯用作调味剂和食品添加剂的溶剂。由于它在增强风味和稳定食品方面安全有效，已获得食品安全部门的批准。

乳酸乙酯还用于生产可生物降解塑料，在聚酯合成中充当单体。这项应用支持环保包装和产品的开发，为可持续发展做出贡献。

乳酸乙酯的生物降解性使其成为传统溶剂有吸引力的替代品。它分解成无毒副产品，减少对环境的影响并，符合绿色化学原则。

乳酸乙酯可安全用于各种应用，与许多传统溶剂相比，其健康风险极小。它具有低毒性，适合用于与食品和药品接触的产品。

乳酸乙酯在绿色化学中越来越受到关注，它被用作可持续化学工艺中的溶剂。它能够替代更有害的溶剂，使其成为开发环保化学反应和产品的重要成分。在生物精炼中，乳酸乙酯被用作提取和纯化生物基产品的溶剂。该应用支持从生物质中生产可再生化学品和燃料，促进可持续技术的进步。

参考文献

2024. Enhancing synthesis of ethyl lactate in rice baijiu fermentation by adding recovered granular cells. Journal of Bioscience and Bioengineering, 137(5).
DOI: 10.1016/j.jbiosc.2024.02.002

2023. Unravelling the hidden power of esterases for biomanufacturing of short-chain esters. Scientific Reports, 13(1).
DOI: 10.1038/s41598-023-37542-x

2022. Extraction of Polyphenols and Vitamins Using Biodegradable ATPS Based on Ethyl Lactate. Molecules (Basel, Switzerland), 27(22).
DOI: 10.3390/molecules27227838