甘油 1-棕榈酸酯-2,3-二油酸酯
[CAS# 2190-30-9]

基本信息

• 英文名: Glyceryl 1-palmitate-2,3-dioleate
• 别名: 1,2-Dioleoyl-3-palmitoylglycerol; 1-Palmito-2,3-diolein; 1-Palmito-2-oleo-3-olein; 2-Oleoyl-1-oleoyl-3-palmitin; 3-Palmito-1,2-diolein
• 产品名称: 甘油 1-棕榈酸酯-2,3-二油酸酯
• 分子式: C₅₅H₁₀₂O₆
• 分子量: 859.39
• CAS 登录号: 2190-30-9

物理化学性质

• 溶解度: 不溶 (7.7e^-10 g/L) (25 ºC), 计算值^*
• 密度: 0.9027 g/cm³ (24 ºC)^**
• 熔点: 23-23.5 ºC^**
• 折射率: 1.4614 (589.3 nm 24 ºC)^**

^* 使用计算软件 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) V11.02 (©1994-2018 ACD/Labs)

^** Zapesochnaya, G. G.; Zhurnal Obshchei Khimii 1962, V32, P3901-6.