红花甙
[CAS# 36338-96-2]

基本信息

• 产品分类: 食品添加剂 >> 护色剂
• 英文名: Carthamine
• 别名: Safflower Yellow; 6-beta-D-Glucopyranosyl-2-((3-beta-D-glucopyranosyl-2,3,4-trihydroxy-5-(3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl)-6-oxo-1,4-cyclohexadien-1-yl)methylene)-5,6-dihydroxy-4-(3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl)-4-cyclohexene-1,3-dione
• 产品名称: 红花甙; 红花黄色素
• 分子式: C₄₃H₄₂O₂₂
• 分子量: 910.78
• CAS 登录号: 36338-96-2
• EC 号码: 252-981-1