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| 产品分类 | 生物化工 >> 糖类化合物 >> 寡糖 |
|---|---|
| 英文名 | 1-Fructosylsucrose |
| 别名 | 1-Kestose; 1-Kestotriose; 1F-Fructosylsucrose; GF 2 |
| 产品名称 | 1-果糖基蔗糖 |
| 分子结构 |  |
| 分子式 | C18H32O16 |
| 分子量 | 504.44 |
| CAS 登录号 | 470-69-9 |
| EC 号码 | 207-429-4 |
| 溶解度 | 易溶 (130 g/L) (25 ºC), 计算值* |
|---|---|
| 密度 | 1.82±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 torr), 计算值* |
| 熔点 | 198-201 ºC (m乙醇 )** |
| * | 使用计算软件 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) V11.02 (©1994-2015 ACD/Labs) |
| ** | Kahl, Wladyslaw; Roczniki Chemii 1968, V42(4), P611-7. |
| SDS | 化学品安全技术说明书参考文本 |
|---|---|
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