L-谷氨酸乙酯
[CAS# 52454-78-1]

基本信息

• 英文名: L-Glutamic acid alpha-ethyl ester
• 别名: L-Glutamic acid 1-ethyl ester
• 产品名称: L-谷氨酸乙酯
• 分子式: C₇H₁₃NO₄
• 分子量: 175.18
• CAS 登录号: 52454-78-1

物理化学性质

• 溶解度: 易溶 (140 g/L) (25 ºC), 计算值^*
• 密度: 1.197±0.06 g/cm³ (20 ºC 760 torr), 计算值^*
• 熔点: 194 ºC^**

^* 使用计算软件 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) V11.02 (©1994-2016 ACD/Labs)

^** Abderhalden, Emil; Z. physiol. Chem. 1933, V219, P155-7.