烟酸
[CAS# 59-67-6]

基本信息

• 产品分类: 原料药 >> 维生素类与矿物质类药 >> 维生素B类药
• 英文名: Nicotinic acid
• 别名: Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
• 产品名称: 烟酸
• 分子式: C₆H₅NO₂
• 分子量: 123.11
• CAS 登录号: 59-67-6
• EC 号码: 200-441-0
• 分子行输入简码SMILES: C1=CC(=CN=C1)C(=O)O

物理化学性质

• 密度: 1.473
• 熔点: 234-238 ºc
• 水溶性: 1-5 g/100 ml at 17 ºc
• 闪点: 293 ºc

安全数据

• 危险品标志: GHS07 Warning
• 危害标签: H319
• 防护标签: P264+P265-P280-P305+P351+P338-P337+P317

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
眼刺激	Eye Irrit.	2	H319
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	3	H335
眼刺激	Eye Irrit.	2A	H319
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	3	H412

发现和应用

烟酸，也称为维生素 B3，于 1873 年由德国化学家 Adolph Friedrich Johann Knop 首次发现。Knop 从烟叶中分离出烟酸，发现它是一种有助于预防糙皮病的成分，糙皮病是一种以皮炎、腹泻和痴呆为特征的疾病。20 世纪初，Conrad Elvehjem 等研究人员进一步阐明了该化合物在人类营养中的作用，证明了其在治疗和预防人类糙皮病方面的功效。

烟酸是 B 族维生素复合物的重要组成部分，对于维持健康的新陈代谢至关重要。它通常用作膳食补充剂，以预防和治疗烟酸缺乏症。它在将食物转化为能量、维持皮肤健康以及支持消化和神经系统功能方面的作用凸显了其在日常营养中的重要性。

在医学上，烟酸用于控制胆固醇水平。它被用来降低低密度脂蛋白 (LDL) 胆固醇和甘油三酯，同时增加高密度脂蛋白 (HDL) 胆固醇。这种调节胆固醇的作用有助于降低患心血管疾病的风险。烟酸在脂质调节中的应用使其成为血脂异常管理的主要成分。

烟酸还因其抗炎和皮肤修复特性而用于护肤产品中。它被用于痤疮和酒渣鼻等疾病的局部治疗。它能够改善皮肤保湿和屏障功能，成为各种化妆品配方中的流行成分。

在农业中，烟酸被用作生长促进剂。它支持植物新陈代谢，可以提高作物的整体健康和产量。

参考文献

1991. Niacin-Induced Hepatitis: A Potential Side Effect With Low-Dose Time-Release Niacin. Mayo Clinic Proceedings, 66(1).
DOI: 10.1016/s0025-6196(12)61171-9

1991. Effects of colestipol-niacin therapy on human femoral atherosclerosis. Circulation, 83(2).
DOI: 10.1161/01.cir.83.2.438

1984. Nicotinic Acid Metabolism. Dimethylmaleate Hydratase. Hoppe-Seyler's Zeitschrift für physiologische Chemie, 365(2).
DOI: 10.1515/bchm2.1984.365.2.847