香茅醛
[CAS# 106-23-0]

基本信息

• 产品分类: 香精与香料 >> 合成香料 >> 醛类香料 >> 萜烯醛
• 产品名称: 香茅醛
• 英文名: Citronellal
• 别名: 3,7-Dimethyl-6-octenal; Rhodinal
• 分子式: C₁₀H₁₈O
• 分子量: 154.25
• CAS 登录号: 106-23-0
• EC 号码: 203-376-6
• FEMA 登录号: 2307
• 分子行输入简码SMILES: CC(CCC=C(C)C)CC=O

物理化学性质

• 密度: 0.85
• 沸点: 89 °C (11 torr)
• 折射率: 1.445-1.45
• 闪点: 78 °C

安全数据

• 危险品标志: GHS07;GHS09 警告
• 危害标签: H315-H317-H319-H411
• 防护标签: P261-P264-P264+P265-P272-P273-P280-P302+P352-P305+P351+P338-P321-P332+P317-P333+P317-P337+P317-P362+P364-P391-P501

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315
眼刺激	Eye Irrit.	2	H319
皮肤致敏	Skin Sens.	1	H317
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	2	H411
皮肤致敏	Skin Sens.	1B	H317
特定目标器官毒性—单次接触	STOT SE	3	H335
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	3	H412
眼刺激	Eye Irrit.	2A	H319

发现和应用

香茅醛是一种单萜醛，由法国化学家费迪南·蒂曼于 19 世纪中叶首次发现。它是从各种芳香植物包括香茅、柠檬香口胶和柠檬草的精油中分离出来的。蒂曼对香茅醛的发现标志着人们对天然香料化合物及其在香水和医学中的应用取得了重大进展。

香茅醛是香水中的重要成分，因其清新的柑橘香味而备受推崇，让人联想到柠檬和香茅，被广泛用于香水、古龙水和香水中。香茅醛为香水增添了亮度和活力，通常用作前调或中调。它的多功能性使其能够与其他柑橘、花香和木质香调和谐地融合，从而形成复杂而精致的香味。

在食品和饮料行业，香茅醛用作调味剂和天然添加剂。其柑橘风味可增强各种产品包括糖果、饮料和烘焙食品的口感。香茅醛通常用于柠檬味甜点、凉茶和糖果中，具有清爽而浓郁的味道。

香茅醛用于芳香疗法。它具有提神和改善情绪的效果，对促进头脑清晰和情绪健康非常有用。香茅醛精油用于按摩混合物中，以营造令人振奋的氛围并缓解压力和疲劳。

香茅醛被用于驱虫剂配方中。它对蚊子、苍蝇和其他昆虫有效，成为含有避蚊胺的合成驱虫剂的流行替代品。以香茅醛为基础的驱虫剂通常用于喷雾剂、乳液、蜡烛和户外产品，在户外活动时防虫叮咬。

香茅醛具有抗菌、抗真菌和抗炎作用。人们正在研究用它在各种医学应用包括草药和传统疗法中治疗皮肤病、呼吸道疾病和炎症性疾病。

参考文献

2024. Unveiling the anxiolytic and analgesic effects of citronellal in Swiss mice: in vivo and in silico insights into COX and GABAA receptor pathways. Naunyn-Schmiedeberg's Archives of Pharmacology, 482.
DOI: 10.1007/s00210-024-03665-9

2025. The potency of Cupressus sempervirens and Eucalyptus globulus Essential Oils Against Antibiotic-Resistant Escherichia coli and Mammaliicoccus sciuri from Diseased Animals in Tunisia. Current Microbiology, 82(14).
DOI: 10.1007/s00284-024-03981-6

2010. One-step microwave-assisted asymmetric cyclisation/hydrogenation of citronellal to menthols using supported nanoparticles on mesoporous materials. Organic & Biomolecular Chemistry, 8(13).
DOI: 10.1039/c003600e