Nepsilon-羧甲基-L-赖氨酸
[CAS# 5746-04-3]

基本信息

• 产品名称: Nepsilon-羧甲基-L-赖氨酸
• 英文名: Nepsilon-Carboxymethyl-L-Lysine
• 别名: N(Epsilon)-(Carboxymethyl)Lysine; Necml; (S)-2-Amino-6-(Carboxymethyl-Amino)-Hexanoic Acid
• 分子式: C₈H₁₆N₂O₄
• 分子量: 204.23
• CAS 登录号: 5746-04-3
• 分子行输入简码 SMILES: [C@H](C(=O)O)(N)CCCCNCC(=O)O
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C8H16N2O4/c9-6(8(13)14)3-1-2-4-10-5-7(11)12/h6,10H,1-5,9H2,(H,11,12)(H,13,14)/t6-/m0/s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: NUXSIDPKKIEIMI-LURJTMIESA-N

物理化学性质

• 密度: 1.255g/cm³ （计算值）
• 沸点: 428.903°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 213.193°C （计算值）

参考文献

• (1): Irene Roncero-Ramos, Cristina Delgado-Andrade, Frédéric J. Tessier, Céline Niquet-Léridon, Christopher Strauch, Vincent M. Monnier and María Pilar Navarro. Metabolic transit of N-carboxymethyl-lysine after consumption of AGEs from bread crust, Food Funct., 2013, 4, 1032.