羧甲基纤维素钠盐
[CAS# 9004-32-4]

基本信息

• 产品分类: 生物化工 >> 糖类化合物 >> 多糖
• 产品名称: 羧甲基纤维素钠盐
• 英文名: Carboxymethyl cellulose sodium salt
• 别名: Cellulose carboxymethyl ether sodium salt; CMC sodium salt
• CAS 登录号: 9004-32-4 (198084-97-8 / 117385-93-0 / 9085-26-1)
• EC 号码: 618-378-6
• 分子行输入简码SMILES: [Na].OC(C(O)C(O)C=O)C(O)CO.OC(=O)C

物理化学性质

• 熔点: 300 °C
• 水溶性: 溶解

安全数据

• 防护标签: S24/25

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	3	H412
急性毒性	Acute Tox.	4	H332
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315
特定目标器官毒性—重复接触	STOT RE	1	H372
眼刺激	Eye Irrit.	2	H319

发现和应用

羧甲基纤维素钠盐，通常称为羧甲基纤维素钠 (CMC)，是一种源自纤维素的水溶性聚合物。它最早是在 20 世纪 30 年代通过使用氯乙酸对纤维素进行化学改性而合成的。该化合物是纤维素的衍生物，纤维素是一种存在于植物细胞壁中的天然聚合物，引入羧甲基基团可增强其在水中的溶解度并改变其性质，使其可用于各种应用。

羧甲基纤维素钠最广泛用作各种行业的增稠剂、稳定剂和乳化剂。在食品工业中，它被用作食品添加剂（指定为 E466），以改善酱汁、调味品、冰淇淋和烘焙食品等产品的质地、稠度和口感。它可作为胶凝剂，有助于控制粘度并防止加工食品中的成分分离。它还可以增强乳液的稳定性，这对于同时包含油相和水相的产品尤为重要。

在制药行业，羧甲基纤维素钠用作片剂配方中的粘合剂和崩解剂。它有助于控制活性药物成分的释放，确保药物以正确的速度被身体吸收。此外，它还用于生产伤口敷料的水凝胶，其吸水和形成凝胶状结构的能力有利于保持促进愈合的湿润环境。

羧甲基纤维素钠还用于化妆品和个人护理行业，在洗发水、乳液、面霜和牙膏等产品中用作增稠剂和稳定剂。在这些配方中，它有助于改善质地，增强乳液的稳定性，并确保活性成分的均匀分布。其温和的性质使其适合用于敏感皮肤产品，其保湿能力是保湿配方中的一大优势。

在造纸和纺织行业，羧甲基纤维素钠用作上浆剂，提高纸张的强度、光滑度和印刷适性。它还可用作纺织品的整理剂，使织物柔软并增强材料的耐用性。此外，它还用于生产油漆和涂料，以提高产品的可涂抹性和一致性。

该化合物在石油和天然气工业中也很重要，它被用作钻井液中的增粘剂。在此应用中，羧甲基纤维素钠有助于控制流体的粘度，使其更容易运输钻屑并保持井眼稳定性。

虽然羧甲基纤维素钠通常被认为可安全用于食品、药品和化妆品，但对其生产和处置可能对环境产生影响的担忧促使人们研究更可持续的生产方法。尽管如此，它在各个行业的广泛应用凸显了它作为一种多功能和有效材料的重要性。

羧甲基纤维素钠的发现和应用凸显了其作为食品加工、药品、化妆品和工业过程中使用的多功能剂的重要性。它能够改变水的性质，增强产品稳定性，改善质地，使其成为各种配方中不可或缺的物质。

参考文献

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