甘草酸二钾盐
[CAS# 68797-35-3]

基本信息

• 产品分类: 生物化工 >> 糖类化合物 >> 双糖
• 产品名称: 甘草酸二钾盐
• 英文名: Dipotassium glycyrrhizinate
• 别名: Dipotassium (2S,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3R,4S,5S,6S)-2-[[(3S,4aR,6aR,6bS,8aS,11S,12aR,14aR,14bS)-11-carboxy-4,4,6a,6b,8a,11,14b-heptamethyl-14-oxo-2,3,4a,5,6,7,8,9,10,12,12a,14a-dodecahydro-1H-picen-3-yl]oxy]-6-carboxylato-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylate
• 分子式: C₄₂H₆₀K₂O₁₆
• 分子量: 899.12
• CAS 登录号: 68797-35-3
• EC 号码: 272-296-1
• 分子行输入简码SMILES: C[C@]12CC[C@](C[C@H]1C3=CC(=O)[C@@H]4[C@]5(CC[C@@H](C([C@@H]5CC[C@]4([C@@]3(CC2)C)C)(C)C)O[C@@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)C(=O)[O-])O)O)O[C@H]7[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O7)C(=O)[O-])O)O)O)C)(C)C(=O)O.[K+].[K+]

安全数据

• 危险品标志: GHS07 警告
• 危害标签: H302-H315-H319-H335
• 防护标签: P261-P305+P351+P338

发现和应用

甘草酸二钾是甘草酸的盐类衍生物。甘草酸是一种三萜皂苷，主要提取自甘草属植物（俗称甘草）的根部。从化学角度来看，它由甘草酸与两个钾离子中和而成，与游离酸相比，这提高了甘草酸的水溶性和稳定性。该化合物因其抗炎、抗氧化、保肝和舒缓肌肤的功效而被广泛研究，使其成为药物、营养保健品和化妆品领域的宝贵成分。

甘草酸的发现可以追溯到20世纪初，当时研究人员研究了甘草根中赋予其甜味和疗效的活性成分。随后，为了提高甘草酸的溶解度和操作性，甘草酸被开发出二钾。通过色谱分离和光谱技术进行了结构表征，有助于研究其药理作用和治疗机制。

甘草酸二钾具有强效的抗炎活性。它可以抑制促炎细胞因子的产生，例如肿瘤坏死因子-α (TNF-α) 和白细胞介素，并抑制参与炎症的酶，包括环氧合酶-2 (COX-2) 和诱导型一氧化氮合酶 (iNOS)。这些作用通过调节核因子κ轻链增强子活化B细胞 (NF-κB) 信号通路来实现，为皮炎和湿疹等炎症性疾病和皮肤病的治疗提供了潜在的应用。

甘草酸二钾还表现出显著的抗氧化活性。其三萜结构使其能够清除活性氧 (ROS) 并减少组织中的氧化应激，从而对肝细胞和其他器官产生保护作用。这种抗氧化活性增强了其保肝潜力，可以减轻毒素、病毒感染或代谢应激造成的肝损伤。

除了抗炎和抗氧化特性外，甘草酸二钾还具有舒缓肌肤和抗过敏的功效。它能够稳定肥大细胞，抑制组胺释放，并减少皮肤刺激和红斑，因此广泛应用于化妆品和皮肤病学配方中。由于其能够减少皮肤氧化应激和炎症反应，使其成为用于治疗敏感或炎症皮肤的面霜、乳液和精华液中的重要活性成分。

该化合物还被研究具有抗病毒活性，特别是对抗肝炎病毒，它可以调节免疫反应并在体外减少病毒复制。这些特性表明其在病毒感染的辅助治疗中具有潜在的应用前景，但临床应用仍需进一步研究。

甘草酸二钾通常耐受性良好，毒性低，且在临床前和临床研究中均表现出良好的安全性。与甘草酸相比，其水溶性更强，使其更易于配制为口服、外用和化妆品，从而提升了其实际应用。

总体而言，甘草酸二钾是一种具有抗炎、抗氧化、保肝、舒缓皮肤和潜在抗病毒活性的生物活性三萜盐。它从甘草酸发展而来，后续研究凸显了其在药物和化妆品领域的治疗多功能性。

参考文献

2013. Glycyrrhizin ameliorates insulin resistance, hyperglycemia, dyslipidemia and oxidative stress in fructose-induced metabolic syndrome-X in rat model. Indian journal of experimental biology.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23923606

2012. Glycyrrhizic acid affords robust neuroprotection in the postischemic brain via anti-inflammatory effect by inhibiting HMGB1 phosphorylation and secretion. Neurobiology of Disease.
DOI: 10.1016/j.nbd.2011.12.056

2025. Glycyrrhizin and its derivatives: an emerging secondary metabolite arsenal of Glycyrrhiza glabra. Medicinal Chemistry Research.
DOI: 10.1007/s00044-025-03376-7