羟丙基甲基纤维素
[CAS# 9004-65-3]

基本信息

• 产品分类: 表面活性剂 >> 非离子表面活性剂 >> 多元醇酯型
• 产品名称: 羟丙基甲基纤维素
• 英文名: Hydroxypropyl methyl cellulose
• 别名: (Hydroxypropyl)methyl cellulose
• 分子量: ~86000
• CAS 登录号: 9004-65-3
• EC 号码: 618-389-6

物理化学性质

• 密度: 1.39
• 水溶性: 溶解

安全数据

• 防护标签: S24/25

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
特定目标器官毒性—重复接触	STOT RE	1	H372

发现和应用

羟丙基甲基纤维素 (HPMC) 是一种化学改性的纤维素衍生物，广泛用于各种工业和商业应用。该化合物最早是在 20 世纪中叶合成的，作为旨在开发性能优于传统纤维素的新材料的研究的一部分。其独特的化学结构包括羟丙基和甲基，使其具有独特的性能，可用于各种应用。

HPMC 的发现可以追溯到 20 世纪 50 年代，当时研究人员试图改性纤维素以增强其溶解性和功能性。通过在纤维素结构中引入羟丙基和甲基，科学家创造了一种可以溶于水并形成凝胶或薄膜的化合物，这比天然纤维素的不溶性有了重大进步。这种改性不仅提高了纤维素的溶解性，而且还使其具有一系列功能特性，使 HPMC 在各个领域都很有价值。

羟丙基甲基纤维素的主要应用之一是作为食品工业中的增稠剂和稳定剂。 HPMC 用于改变食品（如酱汁、调味品和烘焙食品）的粘度和质地。它在水中溶解时形成凝胶状稠度的能力有助于改善这些产品的质地和稠度。此外，HPMC 还可作为食品配方中的稳定剂，防止成分分离并提高最终产品的整体质量。

在制药行业，HPMC 用作片剂和胶囊配方中的赋形剂。它可作为粘合剂和崩解剂，帮助将药片粘合在一起，促进其分解并在体内释放活性药物成分。该化合物的特性使其能够形成控释基质，这对于管理药物的释放速率和提高患者依从性至关重要。

HPMC 还广泛用于建筑行业，特别是在水泥基产品和涂料的配方中。它可作为保水剂，有助于提高水泥和石膏的可加工性和附着力。通过在固化过程中保持水分含量，HPMC 可确保建筑材料更好地粘合和精加工。

除了这些应用之外，羟丙基甲基纤维素还用于个人护理产品，包括化妆品和药品。由于它能够提供光滑的质地和稳定配方，因此可用于乳液、面霜和凝胶等产品。

尽管用途广泛，但 HPMC 的安全性一般被认为是有利的。它无毒且可生物降解，因此适用于各种消费品。但是，与任何化学物质一样，建议正确处理并遵守安全准则。

总之，羟丙基甲基纤维素是一种多功能化合物，在食品、制药、建筑和个人护理行业有广泛的应用。其独特的化学性质，包括溶解性和凝胶形成能力，使其成为许多产品和工艺中的重要成分。

参考文献

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