油酸十甘油单酯

CAS 79665-93-3

油和水仍然互不相容；聚甘油-10油酸酯的办法，是让自己同时适应两边。

聚甘油-10油酸酯是油和水之间的分子“调解者”。油酸长链偏爱油相，高度水合的聚甘油头部则与水相互作用；这种两亲性使它能够降低界面张力、稳定乳液，并帮助油性物质在加水后分散和冲洗。它的名称描述的是平均低聚体家族，而不是每一瓶中都完全相同的单一分子。

发布日期： 2026-09-07